Recept zoekresultatenTomatenspaghetti, bolognesesaus met pancetta en balsamicoazijn
Delhaize logo
Tomatenspaghetti, bolognesesaus met pancetta en balsamicoazijn

Tomatenspaghetti, bolognesesaus met pancetta en balsamicoazijn

Makkelijk
< 30 min.
5/5

Ingrediënten voorPorties

8 porties
  • 400 g tomatenspaghetti Knorr
  • 1 blokje Pasta en rijst’ Finesse Knorr
  • 2 blokjes vetarme groentebouillonblokjes Finesse Knorr
  • 400 g rundsgehakt
  • 2 wortelen
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 blikken (van 400 g) tomatenblokjes
  • 4 takjes tijm
  • 4 takjes basilicum
  • 100 g parmezaan
  • 5 el balsamico-azijn
  • 1 afgestreken el fijne suiker
  • 1 el olijfolie
  • 400 g tomatenspaghetti Knorr
  • 1 blokje Pasta en rijst’ Finesse Knorr
  • 2 blokjes vetarme groentebouillonblokjes Finesse Knorr
  • 400 g rundsgehakt
  • 2 wortelen
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 blikken (van 400 g) tomatenblokjes
  • 4 takjes tijm
  • 4 takjes basilicum
  • 100 g parmezaan
  • 5 el balsamico-azijn
  • 1 afgestreken el fijne suiker
  • 1 el olijfolie

Begin met koken

1
Snijd de wortelen in kleine blokjes, hak de ui en pers de teentjes knoflook. Fruit alles in een stoofpan, met de olijfolie en de tijm. Zet het deksel op de pan en laat 5 min op een zacht vuurtje stoven. Voeg de tomatenblokjes toe, 4 el balsamicoazijn, de suiker en de 2 verkruimelde Finesse Knorr vetarme groentebouillonblokjes. Breng aan de kook en laat zachtjes sudderen.
2
Bak intussen de pancetta in een grote braadpan, zonder toevoeging van vetstof. Begin op een laag vuurtje en verhoog het vuur zodra het vet begint te smelten. Haal de pancetta met een schuimspaan uit de pan en fruit het rundsgehakt in het vrijgekomen braadvet in dezelfde pan. Roer het gehakt goed los met een spatel en schep het vlees in de stoofpan met de saus, zodra het mooi goudbruin is. Voeg ook de pancetta toe en laat op een zacht vuurtje pruttelen.
3
Breng een kookpot water aan de kook met het Finesse Knorr ‘Pasta en rijst’ bouillonblokje. Dompel er de Knorr tomatenspaghetti in en reken 9 min kooktijd.
4
Breng de saus eventueel op smaak met 1 el balsamicoazijn en voeg het gehakte basilicum toe. Overgiet de goed uitgelekte pasta met de saus en werk af met geraspte parmigiano of parmigianoschilfers.
1
Snijd de wortelen in kleine blokjes, hak de ui en pers de teentjes knoflook. Fruit alles in een stoofpan, met de olijfolie en de tijm. Zet het deksel op de pan en laat 5 min op een zacht vuurtje stoven. Voeg de tomatenblokjes toe, 4 el balsamicoazijn, de suiker en de 2 verkruimelde Finesse Knorr vetarme groentebouillonblokjes. Breng aan de kook en laat zachtjes sudderen.
2
Bak intussen de pancetta in een grote braadpan, zonder toevoeging van vetstof. Begin op een laag vuurtje en verhoog het vuur zodra het vet begint te smelten. Haal de pancetta met een schuimspaan uit de pan en fruit het rundsgehakt in het vrijgekomen braadvet in dezelfde pan. Roer het gehakt goed los met een spatel en schep het vlees in de stoofpan met de saus, zodra het mooi goudbruin is. Voeg ook de pancetta toe en laat op een zacht vuurtje pruttelen.
3
Breng een kookpot water aan de kook met het Finesse Knorr ‘Pasta en rijst’ bouillonblokje. Dompel er de Knorr tomatenspaghetti in en reken 9 min kooktijd.
4
Breng de saus eventueel op smaak met 1 el balsamicoazijn en voeg het gehakte basilicum toe. Overgiet de goed uitgelekte pasta met de saus en werk af met geraspte parmigiano of parmigianoschilfers.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 8 personen

Toon:

Pasta | Spaghetti | Tomaat

Knorr

Pasta | Spaghetti | Tomaat

2 × 300 gr

€7,38

Bouillon Original | Groenten | 12 Bouillonblokjes

Knorr

Bouillon Original | Groenten | 12 Bouillonblokjes

120 gr

€2,29

Bouillon | Kip | Vetarm

365

Bouillon | Kip | Vetarm

120 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,45

Gehakt | Varken | Rund

Delhaize

Gehakt | Varken | Rund

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€8,99

Wortelen

Delhaize

Wortelen

1 kg

€1,69

Look | Netje | Bio

Delhaize

Look | Netje | Bio

100 gr

Bio

€1,19

Tomatenpulp | Basilicum

Delhaize

Tomatenpulp | Basilicum

400 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,79

Verse | Tijm | Verpakt

Delhaize

Verse | Tijm | Verpakt

20 gr

€1,89

Basilicum | Kruiden | Verpakt

Delhaize

Basilicum | Kruiden | Verpakt

20 gr

€1,65

Parmigiano reggiano | Hard | Blok

Delhaize

Parmigiano reggiano | Hard | Blok

250 gr

€5,69

Azijn | Balsamico | Modena

Delhaize

Azijn | Balsamico | Modena

50 cl

€2,09

Suiker | Fijne korrel

Tienen-Tirlemont

Suiker | Fijne korrel

1 kg

€1,59

Olijfolie | Culinaire

Delhaize

Olijfolie | Culinaire

1 l

Kleine Leeuw, kleine prijs

€8,99

Reeds in je keuken

Gele uien | Netje

Delhaize

Gele uien | Netje

500 gr

€1,99

Totaal:
€44,68

Deze recepten kan je ook leuk vinden