Recept zoekresultatenToasts met kippenlever en framboos
Delhaize logo
  • Toasts met kippenlever en framboos
    A

Toasts met kippenlever en framboos

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Eindejaar
Voorgerecht
Toasts met kippenlever en framboosA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 250 g frambozen
  • 400 g kippenlevers
  • 4 dikke sneden meergranenbrood
  • 2 eetlepels wijnazijn met frambozensap taste of inspirations
  • 1 el honing
  • enkele blaadjes verse basilicum
  • 40 g boter
  • peper en zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Frambozen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2016062400327490000
  • Honing | Bloemen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    6,36 €/kg
    €1,59
    S2005090800094310000
  • Reeds in je keuken
  • Karneboter | Ardeens
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    11,56 €/kg
    €2,89
    F1981081800104400000
  • Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    30,00 €/kg
    €1,35
    S2021021000507950000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 15 min

    1. Snijd het vet van de levertjes en bak ze in 20 g hete boter.
    2. Karamelliseer even met de honing en blus met de frambozenazijn.
    3. Kruid bij met peper en zout naar smaak.
    4. Verwijder de korsten van het brood en bak de sneden brood in de pan met de rest van de boter.
    5. Plet de helft van de frambozen fijn met een vork.
    6. Verdeel de levertjes over de sneden brood en lepel er de geplette frambozen naast. Werk af met de overige frambozen.

    Kooktip

    Gebruik voor een lichtere versie geroosterd brood in plaats van gebakken brood.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 581; energie (kCal): 139; vetten (g): 6,2; verzadigde vetten (g): 2,9; koolhydraten (g): 8,3; suikers (g): 2,9; vezels (g): 2,9; eiwitten (g): 10,5; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 296,35
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Eindejaar
    Diner
    Lente,Zomer
    Voorgerecht
    • Toasts met kippenlever en framboos
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Frambozen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2016062400327490000
  • Honing | Bloemen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    6,36 €/kg
    €1,59
    S2005090800094310000
  • Reeds in je keuken
  • Karneboter | Ardeens
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    11,56 €/kg
    €2,89
    F1981081800104400000
  • Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    30,00 €/kg
    €1,35
    S2021021000507950000