Recept zoekresultatenToast kannibaal
Recept zoekresultatenToast kannibaal
Delhaize logo
  • Toast kannibaal
    Nutri-Score D

Toast kannibaal

Toast kannibaalD
Makkelijk
< 30 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
  • 1 el kappertjes
  • 1 scheutje natuurazijn
  • 1 scheutje lauw water
  • Tabasco
  • 1 el scherpe mosterd
  • 1 dl yoghurt natuur
  • 5 cl arachideolie of druivenpitolie
  • 1 scheutje fijne olijfolie
  • 400 g mager rundvlees
  • worcestersaus
  • 4 zoute ansjovisfilets (op olie)
  • 1 eierdooier
  • peper
  • 6 kleine zure augurken
  • 1/2 desembrood (ongesneden)
  • enkele plukjes tuinkers
  • 1 sjalot
  • 1 el kappertjes
  • 1 scheutje natuurazijn
  • 1 scheutje lauw water
  • Tabasco
  • 1 el scherpe mosterd
  • 1 dl yoghurt natuur
  • 5 cl arachideolie of druivenpitolie
  • 1 scheutje fijne olijfolie
  • 400 g mager rundvlees
  • worcestersaus
  • 4 zoute ansjovisfilets (op olie)
  • 1 eierdooier
  • peper
  • 6 kleine zure augurken
  • 1/2 desembrood (ongesneden)

Begin met koken

: 30 min
  1. 1
    Gebruik een vlijmscherp mes en hak het rundvlees superfijn. Kruid met zout en peper en roer er wat olijfolie door. Bewaar in de koelkast.
  2. 2
    Bereid ondertussen de dressing. Neem een hoge maatbeker en meng er de eidooier, de mosterd, de natuurazijn en het water in. Meng er de worcestersaus, de tabasco en enkele zoute ansjovisfilets onder. Mix met de staafmixer en voeg de olie beetje bij beetje toe tot je een gebonden saus hebt. Lepel er de yoghurt onder en kruid extra indien nodig.
  3. 3
    Pel de sjalot en snipper fijn, samen met de kappertjes en de augurken. Spoel de tuinkers en laat goed uitlekken.
  4. 4
    Snijd dikke boterhammen van het zuurdesembrood en toast ze even.
  5. 5
    Lepel op elk stuk brood een portie gehakt rundvlees. Strooi er een beetje fijne sjalot, augurken en kappertjes over, werk de toast af met toefjes tuinkers en lepel tenslotte wat dressing over de toast kannibaal.
  1. 1
    Gebruik een vlijmscherp mes en hak het rundvlees superfijn. Kruid met zout en peper en roer er wat olijfolie door. Bewaar in de koelkast.
  2. 2
    Bereid ondertussen de dressing. Neem een hoge maatbeker en meng er de eidooier, de mosterd, de natuurazijn en het water in. Meng er de worcestersaus, de tabasco en enkele zoute ansjovisfilets onder. Mix met de staafmixer en voeg de olie beetje bij beetje toe tot je een gebonden saus hebt. Lepel er de yoghurt onder en kruid extra indien nodig.
  3. 3
    Pel de sjalot en snipper fijn, samen met de kappertjes en de augurken. Spoel de tuinkers en laat goed uitlekken.
  4. 4
    Snijd dikke boterhammen van het zuurdesembrood en toast ze even.
  5. 5
    Lepel op elk stuk brood een portie gehakt rundvlees. Strooi er een beetje fijne sjalot, augurken en kappertjes over, werk de toast af met toefjes tuinkers en lepel tenslotte wat dressing over de toast kannibaal.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 568; energie (kCal): 136; vetten (g): 7,8; verzadigde vetten (g): 1,4; koolhydraten (g): 2,5; suikers (g): 1; vezels (g): 0,7; eiwitten (g): 14; zout (g): 2,1. Energie (kcal/portie): 318,1
Belgisch
Brunch,Picknick
Brunch
Ontbijt

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Druivenpitolie
    5 cl

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Rundvlees
    400 g

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Delhaize Kappertjes | Surfines
    60 gr
    • Kleine Leeuw, kleine prijs
    0
    89
  • Delhaize Natuurazijn
    1,5 l
    • Kleine Leeuw, kleine prijs
    0
    52
  • Vittel Natuurlijk mineraalwater | niet bruisend
    6 x 50 cl
    -33.33% voor 3
    4
    95
  • Tabasco Tabasco | Groene peper
    6 cl
    3
    79
  • Delhaize Mosterd | Zacht | Squeeze
    300 gr
    1
    39
  • Fage Authentieke Griekse yoghurt | natuur | 5% v.g.
    170 gr
    2de tegen -50%
    1
    85
  • Delhaize Olijfolie | Culinaire
    50 cl
    5
    39
  • Lea & Perrins Saus | Worcester
    15 cl
    3
    55
  • Delhaize Ansjovis
    90 gr
    2
    29
  • Delhaize Eieren | Bruine | Medium
    4 st
    1
    99
  • Delhaize Augurken | Cocktail | Azijn
    110 gr
    • Kleine Leeuw, kleine prijs
    0
    99
  • Delhaize Kleine witte broodjes
    300 gr
    • Kleine Leeuw, kleine prijs
    0
    59
  • Delhaize Tuinkers | Vilt
    100 gr
    1
    09
  • Delhaize Sjalot | Ui | Netje
    500 gr
    • Kleine Leeuw, kleine prijs
    1
    05
  • Reeds in je keuken

  • Santa Maria Kruiden | Peper | Smaakvol
    35 gr
    -10% voor 3
    4
    29

Totaal:

€30,33