Recept zoekresultatenToast kannibaal
Delhaize logo
  • Toast kannibaal
    D

Toast kannibaal

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Brunch,Picknick
Ontbijt
Toast kannibaalD

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 el kappertjes
  • 1 scheutje natuurazijn
  • 1 scheutje lauw water
  • Tabasco
  • 1 el scherpe mosterd
  • 1 dl yoghurt natuur
  • 5 cl arachideolie of druivenpitolie
  • 1 scheutje fijne olijfolie
  • 400 g mager rundvlees
  • worcestersaus
  • 4 zoute ansjovisfilets (op olie)
  • 1 eierdooier
  • peper
  • 6 kleine zure augurken
  • 1/2 desembrood (ongesneden)
  • enkele plukjes tuinkers
  • 1 sjalot

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Kappertjes | Surfines

Delhaize

Kappertjes | Surfines

60 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,89

Natuurazijn

Delhaize

Natuurazijn

1,5 l

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,55

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

Vittel

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

6 x 50 cl

€4,55

Tabasco | Groene peper

Tabasco

Tabasco | Groene peper

6 cl

€3,79

Mosterd | Sterke

Amora

Mosterd | Sterke

185 gr

€2,29

Yoghurt | Vol | Natuur | Bio

Delhaize

Yoghurt | Vol | Natuur | Bio

150 gr

Bio

€1,19

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Stoofvlees | Extra mager | Rund | Belgisch

Delhaize

Stoofvlees | Extra mager | Rund | Belgisch

+/- 400 gr

+/-€6,00

Saus | Worcester

Lea & Perrins

Saus | Worcester

15 cl

€3,39

Ansjovis

Delhaize

Ansjovis

90 gr

€2,39

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,09

Augurken | Cocktail | Azijn

Delhaize

Augurken | Cocktail | Azijn

110 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,96

Kleine witte broodjes

Delhaize

Kleine witte broodjes

300 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,69

Tuinkers | Vilt

Delhaize

Tuinkers | Vilt

100 gr

€1,09

Sjalot | Ui | Netje

Delhaize

Sjalot | Ui | Netje

500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,05

Reeds in je keuken

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Totaal:
+/-€35,87

Begin met koken

Bereidingstijd: 30 min

  1. Gebruik een vlijmscherp mes en hak het rundvlees superfijn. Kruid met zout en peper en roer er wat olijfolie door. Bewaar in de koelkast.
  2. Bereid ondertussen de dressing. Neem een hoge maatbeker en meng er de eidooier, de mosterd, de natuurazijn en het water in. Meng er de worcestersaus, de tabasco en enkele zoute ansjovisfilets onder. Mix met de staafmixer en voeg de olie beetje bij beetje toe tot je een gebonden saus hebt. Lepel er de yoghurt onder en kruid extra indien nodig.
  3. Pel de sjalot en snipper fijn, samen met de kappertjes en de augurken. Spoel de tuinkers en laat goed uitlekken.
  4. Snijd dikke boterhammen van het zuurdesembrood en toast ze even.
  5. Lepel op elk stuk brood een portie gehakt rundvlees. Strooi er een beetje fijne sjalot, augurken en kappertjes over, werk de toast af met toefjes tuinkers en lepel tenslotte wat dressing over de toast kannibaal.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 568; energie (kCal): 136; vetten (g): 7,8; verzadigde vetten (g): 1,4; koolhydraten (g): 2,5; suikers (g): 1; vezels (g): 0,7; eiwitten (g): 14; zout (g): 2,1. Energie (kcal/portie): 318,1
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieD
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 568; energie (kCal): 136; vetten (g): 7,8; verzadigde vetten (g): 1,4; koolhydraten (g): 2,5; suikers (g): 1; vezels (g): 0,7; eiwitten (g): 14; zout (g): 2,1. Energie (kcal/portie): 318,1
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Belgisch
Brunch,Picknick
Brunch
Ontbijt
  • Toast kannibaal
    D

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Kappertjes | Surfines

Delhaize

Kappertjes | Surfines

60 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,89

Natuurazijn

Delhaize

Natuurazijn

1,5 l

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,55

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

Vittel

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

6 x 50 cl

€4,55

Tabasco | Groene peper

Tabasco

Tabasco | Groene peper

6 cl

€3,79

Mosterd | Sterke

Amora

Mosterd | Sterke

185 gr

€2,29

Yoghurt | Vol | Natuur | Bio

Delhaize

Yoghurt | Vol | Natuur | Bio

150 gr

Bio

€1,19

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Stoofvlees | Extra mager | Rund | Belgisch

Delhaize

Stoofvlees | Extra mager | Rund | Belgisch

+/- 400 gr

+/-€6,00

Saus | Worcester

Lea & Perrins

Saus | Worcester

15 cl

€3,39

Ansjovis

Delhaize

Ansjovis

90 gr

€2,39

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,09

Augurken | Cocktail | Azijn

Delhaize

Augurken | Cocktail | Azijn

110 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,96

Kleine witte broodjes

Delhaize

Kleine witte broodjes

300 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,69

Tuinkers | Vilt

Delhaize

Tuinkers | Vilt

100 gr

€1,09

Sjalot | Ui | Netje

Delhaize

Sjalot | Ui | Netje

500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,05

Reeds in je keuken

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Totaal:
+/-€35,87