Recept zoekresultatenTartaar van gerookte Noorse zalm en kappertjes
Delhaize logo
  • Tartaar van gerookte Noorse zalm en kappertjes

Tartaar van gerookte Noorse zalm en kappertjes

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

5 op 5
Gluten vrij
Moederdag,Romantisch diner
Voorgerecht
Tartaar van gerookte Noorse zalm en kappertjes

Ingrediënten voor 2 Porties

2 Porties
  • 1 pakje gerookte Noorse zalm 8 sneetjes
  • 1 sjalot
  • 40 g kappertjes op azijn
  • 8 appelkappertjes
  • 1 el goeie olijfolie
  • zwarte peper van de molen
  • 1 dresseerring
  • kervel
  • 1 limoen (sap en zeste)

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Gerookte Zalm | Schots | -25%zout
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    140 gr
    47,07 €/kg
    €6,59
    F2020052900059790000
  • Sjalotten | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,38 €/kg
    €1,69
    F2015060500309010000
  • Kappertjes | Surfines
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    60 gr
    14,83 €/kg
    €0,89
    S2020050800427370000
  • Appelkappertjes
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    110 gr
    12,64 €/kg
    €1,39
    S2020050800427380000
  • Serveer met

    Begin met koken

    Bereidingstijd: 10 min.

    1. Snijd de zalm in fijne stukjes.
    2. Schil de sjalot en hak in fijnere stukjes. Snijd ook de kleine kappertjes heel fijn met een groot hakmes.
    3. Meng de gerookte zalm met de kappertjes en de sjalot in een mengkom. Voeg hier de olie, peper en degeraspte limoenzeste en het sap van een halve limoen aan toe.
    4. Let op: eens het limoensap erbij is, moet het gerechtje snel opgediend worden, het zal namelijk een beetje verkleuren (bleker worden van kleur).
    5. Maak een mooie ronde vorm van de zalm met een ronde dresseerring, en garneer met de appelkappertjes en een paar takjes kervel. Nog wat peper van de molen en klaar! Smakelijk.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Scandinavisch
    Gluten vrij
    Moederdag,Romantisch diner
    Voorgerecht
    • Tartaar van gerookte Noorse zalm en kappertjes

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Gerookte Zalm | Schots | -25%zout
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    140 gr
    47,07 €/kg
    €6,59
    F2020052900059790000
  • Sjalotten | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,38 €/kg
    €1,69
    F2015060500309010000
  • Kappertjes | Surfines
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    60 gr
    14,83 €/kg
    €0,89
    S2020050800427370000
  • Appelkappertjes
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    110 gr
    12,64 €/kg
    €1,39
    S2020050800427380000
  • Serveer met