Tagliatelle met gerookte zalm
Makkelijk
< 30 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 200 g gerookte zalmplakjes
- 500 g verse tagliatelle
- 20 cl room
- 40 g boter
- 20 g zalmeitjes
- 1 bosje verse dille
- nootmuskaat
- 200 g gerookte zalmplakjes
- 500 g verse tagliatelle
- 20 cl room
- 40 g boter
- 20 g zalmeitjes
- 1 bosje verse dille
- nootmuskaat
Begin met koken
- 1Maak de takjes dille los. Hak de helft ervan fijn en doe dit in een steelpan met de boter. Laat smelten op een zacht vuur. Zet het deksel op de pan. Laat 5 min. trekken.
- 2Snij de sneetjes gerookte zalm in fijne reepjes. Breng de room aan de kook met peper, zout en muskaat.
- 3Kook de deegwaren in gezouten kokend water volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Giet de hete tagliatelle in een verwarmde slakom.
- 4Overgiet met de dilleboter en roer het geheel om. Voeg er de room, de gerookte zalm en de zalmeieren aan toe en meng het geheel zorgvuldig. Versier met de apart gehouden takjes dille en dien op.
- 1Maak de takjes dille los. Hak de helft ervan fijn en doe dit in een steelpan met de boter. Laat smelten op een zacht vuur. Zet het deksel op de pan. Laat 5 min. trekken.
- 2Snij de sneetjes gerookte zalm in fijne reepjes. Breng de room aan de kook met peper, zout en muskaat.
- 3Kook de deegwaren in gezouten kokend water volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Giet de hete tagliatelle in een verwarmde slakom.
- 4Overgiet met de dilleboter en roer het geheel om. Voeg er de room, de gerookte zalm en de zalmeieren aan toe en meng het geheel zorgvuldig. Versier met de apart gehouden takjes dille en dien op.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1215; energie (kCal): 290; vetten (g): 15; verzadigde vetten (g): 7,6; koolhydraten (g): 27,3; suikers (g): 1,1; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 11,6; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 734,28
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1215; energie (kCal): 290; vetten (g): 15; verzadigde vetten (g): 7,6; koolhydraten (g): 27,3; suikers (g): 1,1; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 11,6; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 734,28
Italiaans
Moederdag
Diner
Lente
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Zalm | Gerookt200 gr99
- Bertagni Tagliatelle500 gr2de tegen -50%85
- Delhaize Room | Zuur | 15 % V.G.200 gr09
- Gabriel Foreleieren50 gr69
- Delhaize Dille | Verpakt20 gr55
- Delhaize Muskaatnoot | Gebroken | Molen50 gr49
- Paysan Breton Boter | Gezouten125 gr59
