Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Tagliata van secreto iberico met gegrilde groenten

Tagliata van secreto iberico met gegrilde groenten

Tagliata van secreto iberico met gegrilde groenten
Makkelijk
< 30 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 2 schaaltjes secreto iberico (2 x ± 280 g)
  • 2 kleine biocourgettes
  • 1 bussel groene asperges
  • 1 schaaltje pijnboompitten (90 g)
  • 1 dl olijfolie
  • 4 el olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 takjes verse rozemarijn
  • 1 bosje basilicum Pistou
  • Kruidenmix ‘Chili Explosion’ Santa Maria (molen)
  • 2 schaaltjes secreto iberico (2 x ± 280 g)
  • 2 kleine biocourgettes
  • 1 bussel groene asperges
  • 1 schaaltje pijnboompitten (90 g)
  • 1 dl olijfolie
  • 4 el olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 takjes verse rozemarijn
  • 1 bosje basilicum Pistou
  • Kruidenmix ‘Chili Explosion’ Santa Maria (molen)

Begin met koken

: 30 min
  1. 1
    Haal het vlees uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur rusten.
  2. 2
    Maak de salsa: mix de basilicum samen met 1 dl olie, 1 teentje knoflook, 80g pijnboompitten en peper en zout in de blender fijn.
  3. 3
    Warm een grote grillpan op een hoog vuur op.
  4. 4
    Snijd de courgettes in lange plakjes. Leg ze in een grote schaal met de asperges. Besprenkel de groenten met 3 el olijfolie, gehakte rozemarijn en een geperst teentje knoflook. Kruid met zout en met enkele draaien van de 'chili explosion'-molen. Meng goed alles goed en gril de groenten (in meerdere keren). Houd ze warm.
  5. 5
    Bestrijk de secreto iberico lichtjes met olie, breng op smaak en gril 2 à 3 min aan elke kant. Voeg de rest van de pijnboompitten toe en gril ze lichtjes.<br>
  6. 6
    Snijd het vlees in sneetjes en dien het op met de gegrilde groenten. Bestrooi met pijnboompitten en overgiet met een beetje saus. smakelijk!
  1. 1
    Haal het vlees uit de verpakking en laat het op kamertemperatuur rusten.
  2. 2
    Maak de salsa: mix de basilicum samen met 1 dl olie, 1 teentje knoflook, 80g pijnboompitten en peper en zout in de blender fijn.
  3. 3
    Warm een grote grillpan op een hoog vuur op.
  4. 4
    Snijd de courgettes in lange plakjes. Leg ze in een grote schaal met de asperges. Besprenkel de groenten met 3 el olijfolie, gehakte rozemarijn en een geperst teentje knoflook. Kruid met zout en met enkele draaien van de 'chili explosion'-molen. Meng goed alles goed en gril de groenten (in meerdere keren). Houd ze warm.
  5. 5
    Bestrijk de secreto iberico lichtjes met olie, breng op smaak en gril 2 à 3 min aan elke kant. Voeg de rest van de pijnboompitten toe en gril ze lichtjes.<br>
  6. 6
    Snijd het vlees in sneetjes en dien het op met de gegrilde groenten. Bestrooi met pijnboompitten en overgiet met een beetje saus. smakelijk!
Energie: 675 kcal

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Italiaans
Gluten vrij
Diner
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Ardeens gebraad | Sneden
    +/- 210 gr
  • Delhaize Courgette
    1 st
  • Delhaize Groene asperges | Mini
    110 gr
  • Delhaize Pijnboompitten
    200 gr
  • Delhaize Lookbol | Netje
    75 gr
  • Delhaize Rozemarijn | Verpakt
    20 gr
  • Delhaize Basilicum | Verpakt
    20 gr
  • Old El Paso Kruiden | Guacamole
    20 gr

    • Reeds in je keuken

  • Delhaize Olijfolie | Culinaire
    50 cl

Totaal:

+/-€25,28

Deze recepten kan je ook leuk vinden