Steaks en met pesto gevulde champignons
Makkelijk
< 30 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 250 g Bio champignons, bruine of witte
- 4 steaks naar keuze
- 50 g oudbakken Bio brood
- peper
- 1 pot (van 120 g) verse Bio pesto
- 250 g Bio champignons, bruine of witte
- 4 steaks naar keuze
- 50 g oudbakken Bio brood
- peper
- 1 pot (van 120 g) verse Bio pesto
Begin met koken
- 1Neem het vlees minstens 30 min. op voorhand uit de koelkast. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
- 2Borstel de champignons schoon en haal er de steeltjes uit. Hak de steeltjes fijn, het brood grof en doe alles in een braadpan met ½ eetlepel olie. Stoof 5 min. op zacht vuur tot het mengsel lichtbruin gebakken is. Neem van het vuur en voeg de helft van de pesto toe.
- 3Smeer een ovenschotel lichtjes in met olie, schik er de champignonhoeden in en vul ze met het mengsel. Bak ze 10 min. in de oven.
- 4Verwarm ondertussen een grillpan zonder vetstof op vrij hoog vuur. Smeer de steaks in met olijfolie en leg ze in de hete pan. Gril ze 1 min. 30’ aan elke kant, verlaag het vuur en bak ze eventueel nog even, afhankelijk van de dikte van het vlees en van je eigen smaak. Kruid ze op het einde met peper en zout.
- 5Serveer de steaks met de gevulde champignons en de resterende pesto. Geef er Bio aardappelen in kwartjes (uit de diepvriesafdeling) bij of verse Bio pasta.
- 1Neem het vlees minstens 30 min. op voorhand uit de koelkast. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
- 2Borstel de champignons schoon en haal er de steeltjes uit. Hak de steeltjes fijn, het brood grof en doe alles in een braadpan met ½ eetlepel olie. Stoof 5 min. op zacht vuur tot het mengsel lichtbruin gebakken is. Neem van het vuur en voeg de helft van de pesto toe.
- 3Smeer een ovenschotel lichtjes in met olie, schik er de champignonhoeden in en vul ze met het mengsel. Bak ze 10 min. in de oven.
- 4Verwarm ondertussen een grillpan zonder vetstof op vrij hoog vuur. Smeer de steaks in met olijfolie en leg ze in de hete pan. Gril ze 1 min. 30’ aan elke kant, verlaag het vuur en bak ze eventueel nog even, afhankelijk van de dikte van het vlees en van je eigen smaak. Kruid ze op het einde met peper en zout.
- 5Serveer de steaks met de gevulde champignons en de resterende pesto. Geef er Bio aardappelen in kwartjes (uit de diepvriesafdeling) bij of verse Bio pasta.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 587; energie (kCal): 140; vetten (g): 7,2; verzadigde vetten (g): 1,6; koolhydraten (g): 3,1; suikers (g): 0,3; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 15,5; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 393,12
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 587; energie (kCal): 140; vetten (g): 7,2; verzadigde vetten (g): 1,6; koolhydraten (g): 3,1; suikers (g): 0,3; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 15,5; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 393,12
Vaderdag
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Witte champignons | Belgisch250 gr49
- Delhaize Gehakte biefstuk | Natuur | Rund | Belgisch2 × +/- 400 gr78
- Delhaize Pesto | Groen100 gr99
- Boerkens Brood | Witgrof600 gr1+1 gratis Online29
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19
