Spruitjes uit de oven met spekblokjes, rozijnen en feta
Makkelijk
30-60 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 8 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 300 g gerookte spekblokjes
- 2,5 kg spruitjes
- 125 g mix van 3 rozijnen
- 100 g pijnboompitten
- 200 g feta
- 2 el agavesiroop
- 2 el olijfolie
- 4 takjes verse tijm
- peper en zout
- 300 g gerookte spekblokjes
- 2,5 kg spruitjes
- 125 g mix van 3 rozijnen
- 100 g pijnboompitten
- 200 g feta
- 2 el agavesiroop
- 2 el olijfolie
- 4 takjes verse tijm
- peper en zout
Begin met koken
: 25 min. + 30 min. kooktijd
- 1Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de spruitjes schoon en dompel ze in een grote kookpot kokend gezouten water. Reken 5 min kooktijd zodra het water opnieuw kookt en giet de spruitjes dan af.
- 2Bak de spekblokjes lichtjes, zonder toevoeging van vetstof; begin op een zacht vuurtje en verhoog het vuur zodra het vet smelt. Laat de spekblokjes niet teveel kleuren.
- 3Gril de pijnboompitten heel lichtjes op een matig vuurtje, zonder toevoeging van vetstof.
- 4Doe de spruitjes in een grote ovenschaal. Meng er de spekblokjes met hun braadvocht onder, samen met de rozijnen, de pijnboompitten, de agavesiroop, peper en zout. Bak 30 min goudbruin in het bovenste deel van de oven.
- 5Besprenkel met olijfolie en meng. Bestrooi met tijm, verkruimelde feta en serveer als bijgerecht bij gebraden kip, rosbief, varkenskoteletten …
- 1Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de spruitjes schoon en dompel ze in een grote kookpot kokend gezouten water. Reken 5 min kooktijd zodra het water opnieuw kookt en giet de spruitjes dan af.
- 2Bak de spekblokjes lichtjes, zonder toevoeging van vetstof; begin op een zacht vuurtje en verhoog het vuur zodra het vet smelt. Laat de spekblokjes niet teveel kleuren.
- 3Gril de pijnboompitten heel lichtjes op een matig vuurtje, zonder toevoeging van vetstof.
- 4Doe de spruitjes in een grote ovenschaal. Meng er de spekblokjes met hun braadvocht onder, samen met de rozijnen, de pijnboompitten, de agavesiroop, peper en zout. Bak 30 min goudbruin in het bovenste deel van de oven.
- 5Besprenkel met olijfolie en meng. Bestrooi met tijm, verkruimelde feta en serveer als bijgerecht bij gebraden kip, rosbief, varkenskoteletten …
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 457; energie (kCal): 109; vetten (g): 5,6; verzadigde vetten (g): 1,7; koolhydraten (g): 7,3; suikers (g): 4,2; vezels (g): 2,8; eiwitten (g): 5,4; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 448,97
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 457; energie (kCal): 109; vetten (g): 5,6; verzadigde vetten (g): 1,7; koolhydraten (g): 7,3; suikers (g): 4,2; vezels (g): 2,8; eiwitten (g): 5,4; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 448,97
Belgisch
Gluten vrij
Bijgerechten
Ingrediënten voor 8 personen
Toon:
- Delhaize Spekjes | Gerookt2 × 250 gr99
- Delhaize Spruiten | Geschoond5 × 500 gr49
- Bonner Droge vruchten | Rozijnen | Natuur200 gr2de tegen -50%45
- Delhaize Pijnboompitten200 gr59
- Salakis Schapenkaas200 gr19
- Delhaize Agave | Siroop | Bio345 gr
95 - Delhaize Tijm | Verpakt20 gr49
- Delhaize Olijfolie | Culinaire50 cl39
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Korrels50 gr49
