Spinaziegazpacho en soldaatjes met gerookte zalm
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 200 g biospinazie
- 1 biokomkommer
- 150 g bio verse kaas natuur
- 1,5 dl biomelk
- 150 g schilferijs
- 1 klein teentje bioknoflook (optioneel)
- peper en zout
- 2 sneetjes gerookte biozalm (+- 40 g) (voor de soldaatjes)
- 3 dikke sneetjes biotriobrood (voor de soldaatjes)
- 200 g biospinazie
- 1 biokomkommer
- 150 g bio verse kaas natuur
- 1,5 dl biomelk
- 150 g schilferijs
- 1 klein teentje bioknoflook (optioneel)
- peper en zout
- 2 sneetjes gerookte biozalm (+- 40 g) (voor de soldaatjes)
- 3 dikke sneetjes biotriobrood (voor de soldaatjes)
Begin met koken
: 15 min.
- 1Gril de sneetjes brood en laat ze op een rooster afkoelen.
- 2Houd 1 el verse kaas apart en doe de rest in de beker van de mixer of de blender. Mix de kaas met de melk, de grofgehakte spinazie, de komkommer in kleine stukjes, het geperste teentje knoflook (optioneel) en het schilferijs, tot een homogene gazpacho. Breng op smaak met peper en zout.
- 3Besmeer de toastjes met de rest van de verse kaas, beleg ze met gerookte zalm en snijd ze in reepjes.
- 4Meng de gazpacho, schenk hem uit in glazen of kommen en geef er de broodsoldaatjes bij. Als je nog wat verse kaas over hebt, dan kun je de gazpacho nog verder afwerken met een quenelle.
- 1Gril de sneetjes brood en laat ze op een rooster afkoelen.
- 2Houd 1 el verse kaas apart en doe de rest in de beker van de mixer of de blender. Mix de kaas met de melk, de grofgehakte spinazie, de komkommer in kleine stukjes, het geperste teentje knoflook (optioneel) en het schilferijs, tot een homogene gazpacho. Breng op smaak met peper en zout.
- 3Besmeer de toastjes met de rest van de verse kaas, beleg ze met gerookte zalm en snijd ze in reepjes.
- 4Meng de gazpacho, schenk hem uit in glazen of kommen en geef er de broodsoldaatjes bij. Als je nog wat verse kaas over hebt, dan kun je de gazpacho nog verder afwerken met een quenelle.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 312; energie (kCal): 75; vetten (g): 3,8; verzadigde vetten (g): 2; koolhydraten (g): 4,9; suikers (g): 1,5; vezels (g): 0,8; eiwitten (g): 4,9; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 223,5
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 312; energie (kCal): 75; vetten (g): 3,8; verzadigde vetten (g): 2; koolhydraten (g): 4,9; suikers (g): 1,5; vezels (g): 0,8; eiwitten (g): 4,9; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 223,5
Spaans
Voorgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Ice crush premium2 kg
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Delhaize Jonge spinazieblaadjes200 gr99
- Delhaize Komkommer1 st99
- Delhaize Opgeklopte verse kaas | Gezoet150 gr59
- Delhaize Karnemelk | Bio1 l
95 - Delhaize Lookbol | Netje75 gr79
- Delhaize Zalm | Gerookt | Bio70 gr99
- Delhaize Brood | Toast | Wit250 gr99
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19
