Spareribs met cola

Makkelijk

30-60 min.

4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

2 el citroensap
25 cl cola (normale, zeker geen light!)
3 el honing
3 el olijfolie met look
3 el sojasaus
70 g tomatenpuree
1,5 kg varkensribben natuur
1 stuk verse gember
4 vleesbouillonblokjes
2 l warm water

2 el citroensap
25 cl cola (normale, zeker geen light!)
3 el honing
3 el olijfolie met look
3 el sojasaus
70 g tomatenpuree
1,5 kg varkensribben natuur
1 stuk verse gember
4 vleesbouillonblokjes
2 l warm water

Begin met koken

: 10 min. (+ 2 u marineren) + 2 x 15 min. gaartijd

1
Giet warm water in een grote kookpot, voeg de verkruimelde bouillonblokjes toe en breng aan de kook. Doe er de in stukken van 3 of 4 ribben gesneden spareribs in. Zet een deksel op de pot en laat, na het hernemen van het kookpunt, nog 15 min. garen op zacht vuur. Giet ze af.
2
Doe de honing en het citroensap in een schaal en roer tot een glad mengsel. Voeg dan de tomatenpuree toe, de geraspte gember, de sojasaus, de olie en de cola. Roer, doe er dan de spareribs bij en bestrijk ze goed met de marinade.
3
Dek af en laat minstens 2 uur in de koelkast rusten. Laat de spareribs 15 min. grillen op de barbecue of in de oven (voorverwarmd op th. 6 (180°C), draai ze af en toe om en bestrijk ze regelmatig met de marinade.
4
Serveer ze met in de schil gekookte aardappelen, salade, enz.

1
Giet warm water in een grote kookpot, voeg de verkruimelde bouillonblokjes toe en breng aan de kook. Doe er de in stukken van 3 of 4 ribben gesneden spareribs in. Zet een deksel op de pot en laat, na het hernemen van het kookpunt, nog 15 min. garen op zacht vuur. Giet ze af.
2
Doe de honing en het citroensap in een schaal en roer tot een glad mengsel. Voeg dan de tomatenpuree toe, de geraspte gember, de sojasaus, de olie en de cola. Roer, doe er dan de spareribs bij en bestrijk ze goed met de marinade.
3
Dek af en laat minstens 2 uur in de koelkast rusten. Laat de spareribs 15 min. grillen op de barbecue of in de oven (voorverwarmd op th. 6 (180°C), draai ze af en toe om en bestrijk ze regelmatig met de marinade.
4
Serveer ze met in de schil gekookte aardappelen, salade, enz.

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 576; energie (kCal): 138; vetten (g): 5,6; verzadigde vetten (g): 1,6; koolhydraten (g): 6,6; suikers (g): 4,6; vezels (g): ; eiwitten (g): 15,6; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 625,14

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Amerikaans

Gluten vrij

Barbecue

Diner

Lente

Hoofdgerecht

Spareribs met cola

Ingrediënten voor

Begin met koken

Nutritionele informatie

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Nutritionele informatie

Ingrediënten voor 4 personen

Reeds in je keuken

Totaal:

+/-€94,06

Deze recepten kan je ook leuk vinden