Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om de producten « Groentechips (zeezout) van het merk Delhaize Bio » en « Chips stripes & blues sea salt van het merk Terra » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenSpaanse tortilla
Delhaize logo
  • Spaanse tortilla
    A

Spaanse tortilla

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

5 op 5
Vegetarisch
Lunch
Spaanse tortillaA

Ingrediënten voor 8 Porties

8 Porties
  • 1 kg frietaardappelen
  • 1 grote ui
  • 6 grote eieren
  • 1 eetlepel olijfolie
  • zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Aardappelen | Friet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    5 kg
    1,24 €/kg
    €6,19
    F1997080600379930000
  • Eieren | Bruin | Groot
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2003032600107800000
  • Reeds in je keuken
  • Droge uien | Verpakt
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1986053100315100000
  • Olijfolie | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,50 €/l
    €4,75
    S2021060800553730000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 30 min.

    1. Schil de aardappelen en snij ze verticaal in vieren en vervolgens in kleine plakjes. Hak de ui in grove stukken. Pocheer gedurende een tiental minuten in de friteuse, op 150°C. De bedoeling is niet om krokante frietjes te verkrijgen, maar zachte en nauwelijks gekleurde aardappelen. Laat goed uitlekken.
    2. Sla de eieren tot een omelet en voeg 2 eetlepels water en wat zout toe. Voeg ook de aardappelen en de ui toe en controleer de kruiding.
    3. Verwarm de olijfolie in een pan met antiaanbaklaag met een diameter van 24 cm. Giet de bereiding in de pan en laat ongeveer 2 minuten sudderen op een matig vuur. Zet een deksel op de pan, druk goed aan en draai om. Haal de pan weg, de tortilla ligt nu omgekeerd op het deksel. Laat de tortilla terug in de pan glijden, ga rond de randen met een spatel en laat 1 tot 2 minuten pruttelen op een matig vuur.
    4. Serveer warm of koud, met een salade of in kleine partjes gesneden als tapas.

    Kooktip

    De tortilla is perfect wanneer de binnenkant nog smeuïg is.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 452; energie (kCal): 108; vetten (g): 4,1; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 13,1; suikers (g): 0,3; vezels (g): 1,7; eiwitten (g): 4,7; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 164,7
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Spaans
    Vegetarisch
    Diner
    Lunch
    • Spaanse tortilla
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Aardappelen | Friet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    5 kg
    1,24 €/kg
    €6,19
    F1997080600379930000
  • Eieren | Bruin | Groot
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2003032600107800000
  • Reeds in je keuken
  • Droge uien | Verpakt
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1986053100315100000
  • Olijfolie | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,50 €/l
    €4,75
    S2021060800553730000