Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Soja-ijs
    Nutri-Score C

Soja-ijs

Soja-ijsC
Makkelijk
30-60 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
8 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 8 eidooiers
  • 1 l sojadrink
  • 250 g suiker
  • 1 gousse vanillestokje
  • 8 eidooiers
  • 1 l sojadrink
  • 1 gousse vanillestokje
  • 250 g suiker
  • 8 eidooiers
  • 1 l sojadrink
  • 250 g suiker
  • 1 gousse vanillestokje
  • 8 eidooiers
  • 1 l sojadrink
  • 1 gousse vanillestokje
  • 250 g suiker

Begin met koken

: 35 min + 35 à 45 min in de ijsmachine
  1. 1
    Mix de eigelen met de suiker tot een schuimige massa (= tot lint kloppen).
  2. 2
    Zet een pot op het vuur met de sojadrink. Snijd het vanillestokje overlangs in 2, schraap de zaadjes eruit, voeg ze samen met het stokje bij de sojadrink en breng aan de kook. Giet de opgeklopte eigelen bij de sojadrink en laat rustig warm worden, zonder de massa te laten koken. Roer voortdurend tot het eimengsel gebonden is en je een lichte pudding krijgt.
  3. 3
    Neem de pot van het vuur, haal het vanillestokje eruit en laat afkoelen in een bodem ijswater. Giet het mengsel in de ijsmachine en laat 35 à 45 min draaien. Dien meteen op.
  1. 1
    Mix de eigelen met de suiker tot een schuimige massa (= tot lint kloppen).
  2. 2
    Zet een pot op het vuur met de sojadrink. Snijd het vanillestokje overlangs in 2, schraap de zaadjes eruit, voeg ze samen met het stokje bij de sojadrink en breng aan de kook. Giet de opgeklopte eigelen bij de sojadrink en laat rustig warm worden, zonder de massa te laten koken. Roer voortdurend tot het eimengsel gebonden is en je een lichte pudding krijgt.
  3. 3
    Neem de pot van het vuur, haal het vanillestokje eruit en laat afkoelen in een bodem ijswater. Giet het mengsel in de ijsmachine en laat 35 à 45 min draaien. Dien meteen op.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 541; energie (kCal): 129; vetten (g): 4; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 19,6; suikers (g): 19,5; vezels (g): 0,5; eiwitten (g): 3,7; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 450,47
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 541; energie (kCal): 129; vetten (g): 4; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 19,6; suikers (g): 19,5; vezels (g): 0,5; eiwitten (g): 3,7; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 450,47
Vegetarisch
Barbecue
Overig
Lente
Dessert

Ingrediënten voor 8 personen

Toon:

  • Alpro Plantaardige drank | Soja | Vanille
    2 × 6 x 25 cl
  • Dr. oetker Vanillestokje
    1 st
    2de tegen -50%

    • Reeds in je keuken

  • Delhaize Eieren | Bruine | Medium
    4 st
  • Delhaize Suiker | Fijn | Kristal
    1 kg

Totaal:

€16,75

Deze recepten kan je ook leuk vinden