Snelle spaghetti bolognaise met kerstomaten

Begin met koken

1. 1
   (Breng een grote kookpot water aan de kook). Fruit het vlees en de gehakte ui op een vrij hoog vuur, in een grote sauteerpan met de olijfolie. Roer het gehakt goed los met een spatel.
2. 2
   Snijd de kerstomaten intussen in 2. Houd er 6 of 8 onder je hand op de snijplank en snijd ze allemaal ineens, zo gaat het sneller!
3. 3
   Voeg, zodra het vlees mooi gebakken is, de geperste teentjes knoflook toe, samen met de Provençaalse kruiden, de kerstomaten en het verkruimelde Knorr bouillonblokje met groenten. Fruit 2 min op een vrij hoog vuur, zet het deksel op de pan en laat 10 min op een zacht vuurtje pruttelen.
4. 4
   Snijd de wortelen en de selder intussen in kleine blokjes. Dompel ze in het kokende water, voeg de Knorr bouillonblokjes ‘Pasta en rijst’ en de spaghetti toe. Meng goed en kook alles ‘al dente’. Giet af.
5. 5
   Breng de saus verder op smaak en serveer met de spaghetti met groenten. Werk af met de geraspte parmigiano.
6. 6
   Tip: geef de saus meer pit met een snufje Espelettpeper en/of roer er op het einde van de kooktijd een beetje verse basilicum onder.

1. 1
   (Breng een grote kookpot water aan de kook). Fruit het vlees en de gehakte ui op een vrij hoog vuur, in een grote sauteerpan met de olijfolie. Roer het gehakt goed los met een spatel.
2. 2
   Snijd de kerstomaten intussen in 2. Houd er 6 of 8 onder je hand op de snijplank en snijd ze allemaal ineens, zo gaat het sneller!
3. 3
   Voeg, zodra het vlees mooi gebakken is, de geperste teentjes knoflook toe, samen met de Provençaalse kruiden, de kerstomaten en het verkruimelde Knorr bouillonblokje met groenten. Fruit 2 min op een vrij hoog vuur, zet het deksel op de pan en laat 10 min op een zacht vuurtje pruttelen.
4. 4
   Snijd de wortelen en de selder intussen in kleine blokjes. Dompel ze in het kokende water, voeg de Knorr bouillonblokjes ‘Pasta en rijst’ en de spaghetti toe. Meng goed en kook alles ‘al dente’. Giet af.
5. 5
   Breng de saus verder op smaak en serveer met de spaghetti met groenten. Werk af met de geraspte parmigiano.
6. 6
   Tip: geef de saus meer pit met een snufje Espelettpeper en/of roer er op het einde van de kooktijd een beetje verse basilicum onder.