Snelle spaghetti bolognaise met basilicum

Begin met koken

1. 1
   Breng een grote kookpot gezouten water aan de kook.
2. 2
   Hak de ui fijn en rasp de wortelen met de grove kant van de rasp. Doe ze met het gehakt in een grote sauteerpan met 2 el olijfolie. Bestrooi met Italiaanse kruiden en fruit op een vrij hoog vuur. Roer het gehakt intussen regelmatig los met een spatel. Voeg de tomatensaus toe, zodra het geheel lichtjes kleurt, en kruid met zout en peper. Giet 5 cl water in elke bokaal, sluit, schud en voeg het water toe aan de saus. Laat zachtjes sudderen.
3. 3
   Kook de spaghetti intussen ‘al dente’ in het kokende water. Giet ze af en dien meteen op, samen met de bolognaisesaus. Serveer met je favoriete geraspte kaas.
4. 4
   Tip: Geef de saus meer pit met een snufje Espelettepeper of pilipili.

1. 1
   Breng een grote kookpot gezouten water aan de kook.
2. 2
   Hak de ui fijn en rasp de wortelen met de grove kant van de rasp. Doe ze met het gehakt in een grote sauteerpan met 2 el olijfolie. Bestrooi met Italiaanse kruiden en fruit op een vrij hoog vuur. Roer het gehakt intussen regelmatig los met een spatel. Voeg de tomatensaus toe, zodra het geheel lichtjes kleurt, en kruid met zout en peper. Giet 5 cl water in elke bokaal, sluit, schud en voeg het water toe aan de saus. Laat zachtjes sudderen.
3. 3
   Kook de spaghetti intussen ‘al dente’ in het kokende water. Giet ze af en dien meteen op, samen met de bolognaisesaus. Serveer met je favoriete geraspte kaas.
4. 4
   Tip: Geef de saus meer pit met een snufje Espelettepeper of pilipili.