Snelle bladerdeeg gebakjes met aardbeien

Makkelijk

< 30 min.

5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

400 g aardbeien
2 el aardbeienconfituur
40 g bloemsuiker
1 ei
munt
1 pakje van 6 vierkante bladerdeegplakjes
25 cl verse room
3 el water

400 g aardbeien
2 el aardbeienconfituur
40 g bloemsuiker
1 ei
munt
1 pakje van 6 vierkante bladerdeegplakjes
25 cl verse room
3 el water

Begin met koken

1
Zet een kom en de mixerkloppers in de koelkast. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C en neem er het ovenrooster uit.
2
Prik de bladerdeegplakjes enkele keren in met een vork en smeer ze in met het losgeklopte ei. Leg er 3, met het bakpapier van de verpakking, op het rooster en laat ze in ong. 10 min goudbruin bakken in de oven. Doe hetzelfde met de overige. Laat ze afkoelen.
3
Snijd de aardbeien in stukjes.
4
Klop de room stijf in de koude kom en voeg de bloemsuiker toe.
5
Verwarm de confituur met het water, meng met de garde en laat lauw worden.
6
Snijd voorzichtig een vierkant uit het bolle deel van de bladerdeeggebakjes zodat je een kuiltje bekomt, een beetje kleiner dan de basis. Druk het uitgesneden deel zachtjes in de bodem. Verdeel de room over de gebakjes en leg er de aardbeien op.
7
Besmeer met de confituursiroop, werk af met munt en serveer meteen.

1
Zet een kom en de mixerkloppers in de koelkast. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C en neem er het ovenrooster uit.
2
Prik de bladerdeegplakjes enkele keren in met een vork en smeer ze in met het losgeklopte ei. Leg er 3, met het bakpapier van de verpakking, op het rooster en laat ze in ong. 10 min goudbruin bakken in de oven. Doe hetzelfde met de overige. Laat ze afkoelen.
3
Snijd de aardbeien in stukjes.
4
Klop de room stijf in de koude kom en voeg de bloemsuiker toe.
5
Verwarm de confituur met het water, meng met de garde en laat lauw worden.
6
Snijd voorzichtig een vierkant uit het bolle deel van de bladerdeeggebakjes zodat je een kuiltje bekomt, een beetje kleiner dan de basis. Druk het uitgesneden deel zachtjes in de bodem. Verdeel de room over de gebakjes en leg er de aardbeien op.
7
Besmeer met de confituursiroop, werk af met munt en serveer meteen.

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 942; energie (kCal): 226; vetten (g): 16,1; verzadigde vetten (g): 8,8; koolhydraten (g): 17,5; suikers (g): 7,5; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 2,7; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 602,29

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.