Vaak gekocht
Mijn lijsten
Aanmelden
Welkom
Naar mijn profiel
0

Jouw boodschappen, jouw voordelen

Log nu in om te beginnen!

Klik, shop en haal gratis op!Ja, je hoort het goed: vanaf nu áltijd GRATIS collect!

Recept zoekresultatenSinaasappeltaart met filokruimels

Sinaasappeltaart met filokruimels

Gemiddeld

30-60 min.

5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

16 porties

6 eieren
520 g filodeeg
6 sinaasappelen bio
330 g kristalsuiker
150 g natuuryoghurt
3 dl zonnebloemolie
2 el chemische gist

6 eieren
520 g filodeeg
6 sinaasappelen bio
330 g kristalsuiker
150 g natuuryoghurt
3 dl zonnebloemolie
2 el chemische gist

Begin met koken

: 30 min + 45 min baktijd (+ tijd om af te koelen)

Laat het filodeeg helemaal ontdooien in zijn verpakking vooraleer je begint.

Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.

Leg alle blaadjes van 1 pakje filodeeg op bakpapier op een ovenplaat: neem ze een voor een uit het pakje en leg ze verfrommeld op de bakplaat of scheur ze in grote stukken. Laat de stukjes deeg een tiental minuten bakken terwijl je ze af en toe omdraait totdat het deeg goudbruin en krokant is. Herhaal dit proces met het tweede pakje filodeeg. Laat de krokante stukjes deeg afkoelen.

Meng de yoghurt, de eieren, 250 g suiker, de olie, de geraspte schil van 2 sinaasappelen en 3 dl sap van de sinaasappelen.

Maak de siroop: giet 2,5 dl water in een steelpan en voeg de geraspte schil van 2 sinaasappelen, 3 dl sinaasappelsap en 80 g suiker toe. Laat 10 min op een matig vuurtje inkoken en zet opzij.

Breek het gebakken filodeeg in grote kruimels. Voeg er de chemische gist aan toe en meng goed. Giet er vervolgens het eimengsel overheen en meng goed. Giet de bereiding in een vierkante ovenschotel bedekt met bakpapier. Strijk het oppervlak glad en laat 45 min in de oven bakken (verlaag de temperatuur tot th. 5-6 – 160°C zodra je het gebak in de oven steekt).

Warm de siroop op en giet hem over het gebak zodra het uit de oven komt. Laat afkoelen. Snijd in vierkante partjes en serveer het gebak op kamertemperatuur.

Laat het filodeeg helemaal ontdooien in zijn verpakking vooraleer je begint.

Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.

Meng de yoghurt, de eieren, 250 g suiker, de olie, de geraspte schil van 2 sinaasappelen en 3 dl sap van de sinaasappelen.

Maak de siroop: giet 2,5 dl water in een steelpan en voeg de geraspte schil van 2 sinaasappelen, 3 dl sinaasappelsap en 80 g suiker toe. Laat 10 min op een matig vuurtje inkoken en zet opzij.

Warm de siroop op en giet hem over het gebak zodra het uit de oven komt. Laat afkoelen. Snijd in vierkante partjes en serveer het gebak op kamertemperatuur.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1068; energie (kCal): 257; vetten (g): 13,1; verzadigde vetten (g): 1,8; koolhydraten (g): 29,5; suikers (g): 16,4; vezels (g): 1,5; eiwitten (g): 4,5; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 395,78

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.