Scampi’s met spekblokjes en groene peper
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 500 g diepgevroren scampi’s
- 100 g gerookte spekblokjes
- 1 kl kerriepoeder
- 1 el groene peperbolletjes
- 25 cl lichte room
- 1 appel
- zout
- peper
- 500 g diepgevroren scampi’s
- 100 g gerookte spekblokjes
- 1 kl kerriepoeder
- 1 el groene peperbolletjes
- 25 cl lichte room
- 1 appel
- zout
- peper
Begin met koken
: 15 min.
- 1Pel de vooraf ontdooide scampi’s, maar laat er het laatste stukje staart en de staartvinnen aan.
- 2Schil en snij de appel in kleine blokjes.
- 3Bak de spekblokjes aan in een sauteuse zonder toevoeging van vetstof op zacht vuur. Verhoog het vuur wanneer het vet begint te smelten en doe er de appelblokjes bij. Laat op vrij hoog vuur bakken tot alles bruin kleurt. Bestrooi met het kerriepoeder, roer 30 sec., voeg dan de room toe, de peperbolletjes en de scampi’s.
- 4Breng langzaam aan de kook en laat 5 min. sudderen op een zacht vuurtje. Proef en kruid met peper en zout indien nodig. Serveer meteen met wilde rijst.
- 1Pel de vooraf ontdooide scampi’s, maar laat er het laatste stukje staart en de staartvinnen aan.
- 2Schil en snij de appel in kleine blokjes.
- 3Bak de spekblokjes aan in een sauteuse zonder toevoeging van vetstof op zacht vuur. Verhoog het vuur wanneer het vet begint te smelten en doe er de appelblokjes bij. Laat op vrij hoog vuur bakken tot alles bruin kleurt. Bestrooi met het kerriepoeder, roer 30 sec., voeg dan de room toe, de peperbolletjes en de scampi’s.
- 4Breng langzaam aan de kook en laat 5 min. sudderen op een zacht vuurtje. Proef en kruid met peper en zout indien nodig. Serveer meteen met wilde rijst.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 448; energie (kCal): 107; vetten (g): 4,6; verzadigde vetten (g): 2,2; koolhydraten (g): 2,9; suikers (g): 1,5; vezels (g): 0,6; eiwitten (g): 13,6; zout (g): 1,1. Energie (kcal/portie): 234,44
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 448; energie (kCal): 107; vetten (g): 4,6; verzadigde vetten (g): 2,2; koolhydraten (g): 2,9; suikers (g): 1,5; vezels (g): 0,6; eiwitten (g): 13,6; zout (g): 1,1. Energie (kcal/portie): 234,44
Gluten vrij
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Langoustine500 g
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Delhaize Spekjes | Gerookt250 gr99
- Manna Saus | Chinese curry355 gr2+1 gratis19
- Santa Maria Kruiden | Roze peperbollen21 gr65
- Delhaize Room | Zuur | 30% V.G.2 × 200 gr35
- Delhaize Appels | Jonagold | Verpakt | Bio850 gr
99 - Delhaize Zout | Cuisine1 kg37
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19
