Recept zoekresultatenSalade van luzerne en witloof
Delhaize logo
  • Salade van luzerne en witloof
    A

Salade van luzerne en witloof

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Vegan
Barbecue
Lunch
Salade van luzerne en witloofA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 20 g tuinkers
  • peper en zout (voor de dressing)
  • 2 eetlepels mayonaise (voor de dressing)
  • 1 koffielepel honing (voor de dressing)
  • 2 eetlepels water (voor de dressing)
  • 1 eetlepel olijfolie (voor de dressing)
  • 2 eetlepels witte wijnazijn (voor de dressing)
  • 1 eetlepel mosterd (voor de dressing)
  • 1/2 citroen (het sap, voor de dressing)
  • 20 g radijskiemen
  • 4 stronkjes witloof
  • 20 g luzernekiemen
  • 4 eetlepels notenolie
  • 40 g pijnboompitten
  • 30 g lijnzaad
  • 40 g zonnebloempitten
  • 90 g artisjok uit bokaal
  • 1 bussel radijzen
  • 1 handvol jonge spinazie
  • 1 zakje gemengde sla

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Witloof | Hydro
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    650 gr
    4,14 €/kg
    €2,69
    F2020022100052470000
  • Tuinkers | Vilt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    100 gr
    11,50 €/kg
    €1,15
    F1986053100308300000
  • Gemengde salade
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    200 gr
    3,25 €/kg
    €0,65
    F2015020400353500000
  • Rode radijzen | Bussel
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,09 €/st
    €1,09
    F2004122800318830000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 20 min.

    1. Maak de radijsjes schoon en snijd in schijfjes of kwartjes. Maak het witloof schoon en snijd het uiteinde eraf. Spoel de blaadjes. Laat de artisjokken goed uitlekken. Spoel de salade en de spinazie en meng de radijsjes, het witloof en de artisjokken eronder.
    2. Werk de salade af met de zaden, de pitten en de kiemen. Besprenkel met de notenolie.
    3. Bereid een dressing door alle ingrediënten van de dressing te mengen en serveer deze bij de salade.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 509; energie (kCal): 123; vetten (g): 10,2; verzadigde vetten (g): 1; koolhydraten (g): 3,7; suikers (g): 1,8; vezels (g): 2,3; eiwitten (g): 3,2; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 400,49
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegan
    Barbecue
    Diner
    Lunch
    • Salade van luzerne en witloof
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Witloof | Hydro
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    650 gr
    4,14 €/kg
    €2,69
    F2020022100052470000
  • Tuinkers | Vilt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    100 gr
    11,50 €/kg
    €1,15
    F1986053100308300000
  • Gemengde salade
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    200 gr
    3,25 €/kg
    €0,65
    F2015020400353500000
  • Rode radijzen | Bussel
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,09 €/st
    €1,09
    F2004122800318830000