Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Salade met kip, cajun en guacamole
    Nutri-Score A

Salade met kip, cajun en guacamole

door Pascale Naessens
Salade met kip, cajun en guacamoleA
Makkelijk
< 30 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
2 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 200 g sluimererwten
  • 1 handvol rucola
  • 2,5 e.l. olijfolie
  • 2 el gedroogde cajun
  • 4 kl zoet paprikapoeder
  • 3 el gedroogde tijm
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 1 mespunt cayennepeper
  • 200 g sluimererwten
  • 1 handvol rucola
  • 2,5 e.l. olijfolie
  • 2 el gedroogde cajun
  • 4 kl zoet paprikapoeder
  • 3 el gedroogde tijm
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 1 mespunt cayennepeper

Begin met koken

: 20 min.
  1. 1
    Snijd de kipfilets in lange repen.
  2. 2
    Voor de cajun: doe de kruiden, de versnipperde look en de olijfolie in een kom en meng goed met de kippenreepjes.
  3. 3
    Kook de sluimererwten beetgaar in water met een scheut olijfolie.
  4. 4
    Snijd de tomaten in kwartjes, haal de zaadlijst en het harde midden weg. Doe dit boven een zeef zodat je het vocht kunt opvangen voor de vinaigrette. Snijd de tomaten vervolgens in maantjes.
  5. 5
    Haal het vruchtvlees uit de avocado en plet het met wat limoensap, peper en zout.
  6. 6
    Maak een vinaigrette met het tomatensap, wat olijfolie, peper en zout.
  7. 7
    Bak de kippenreepjes met cajun in olijfolie.
  8. 8
    Meng de groenten met de rucola en schik ze op de borden. Verdeel de guacamole en de kippenreepjes over de borden. Serveer de vinaigrette apart.
  1. 1
    Snijd de kipfilets in lange repen.
  2. 2
    Voor de cajun: doe de kruiden, de versnipperde look en de olijfolie in een kom en meng goed met de kippenreepjes.
  3. 3
    Kook de sluimererwten beetgaar in water met een scheut olijfolie.
  4. 4
    Snijd de tomaten in kwartjes, haal de zaadlijst en het harde midden weg. Doe dit boven een zeef zodat je het vocht kunt opvangen voor de vinaigrette. Snijd de tomaten vervolgens in maantjes.
  5. 5
    Haal het vruchtvlees uit de avocado en plet het met wat limoensap, peper en zout.
  6. 6
    Maak een vinaigrette met het tomatensap, wat olijfolie, peper en zout.
  7. 7
    Bak de kippenreepjes met cajun in olijfolie.
  8. 8
    Meng de groenten met de rucola en schik ze op de borden. Verdeel de guacamole en de kippenreepjes over de borden. Serveer de vinaigrette apart.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 410; energie (kCal): 98; vetten (g): 5,5; verzadigde vetten (g): 0,8; koolhydraten (g): 4,5; suikers (g): 2,4; vezels (g): 3,4; eiwitten (g): 6,8; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 705,4
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 410; energie (kCal): 98; vetten (g): 5,5; verzadigde vetten (g): 0,8; koolhydraten (g): 4,5; suikers (g): 2,4; vezels (g): 3,4; eiwitten (g): 6,8; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 705,4
Gluten vrij
Lunch
Lente
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 2 personen

Toon:

  • Delhaize Peulen
    200 gr
  • Delhaize Rucola
    100 gr
  • Santa Maria Kruiden | American Cajun
    34 gr
  • Santa Maria Kruiden | Paprika | Sterk
    37 gr
  • Delhaize Tijm | Verpakt
    20 gr
  • Delhaize Lookbol | Netje
    75 gr
  • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    38 gr

    • Reeds in je keuken

  • Delhaize Olijfolie | Culinaire
    50 cl

Totaal:

€14,89

Deze recepten kan je ook leuk vinden