Romige tomaat-basilicumpasta

Makkelijk

30-60 min.

3/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

5 grote tomaten
100 g cashewnoten
2 el tomatenpuree
100 ml water
6 teentjes look, fijngesnipperd
4 e.l. olijfolie
500 g spaghetti
2 theelepels zout
5 el rode wijn
2,5 snufjes zwarte peper
2 poignées basilicum

5 grote tomaten
100 g cashewnoten
2 el tomatenpuree
100 ml water
6 teentjes look, fijngesnipperd
4 e.l. olijfolie
500 g spaghetti
2 theelepels zout
5 el rode wijn
2,5 snufjes zwarte peper
2 poignées basilicum

Begin met koken

: Bereidings- + kooktijd: 30 min.

1
Breng een grote pot met water aan de kook voor de spaghetti. Snijd het hart uit de tomaten en snijd ze in grove stukken. Mix de tomaten fijn, samen met de cashewnoten, tomatenconcentraat en wat water.
2
Kook nu de spaghetti.
3
Verhit in een bakpan op een laag vuurtje de olijfolie, bak hierin de knoflook lichtjes aan (lichtgeel, niet bruinig!) en giet de fijngemixte tomatensaus in de pan. Zet het vuur hoger en laat de saus 4-5 min. zachtjes sudderen. Roer nu de wijn onder de saus. Breng op smaak met peper en zout.
4
Giet de pasta af en roer ze onder de tomatensaus in de bakpan, samen met de verse basilicum. Breng nog een laatste maal op smaak met zwarte peper en serveer.
5
Assaisonnez une dernière fois avec du poivre noir et servez.

1
Breng een grote pot met water aan de kook voor de spaghetti. Snijd het hart uit de tomaten en snijd ze in grove stukken. Mix de tomaten fijn, samen met de cashewnoten, tomatenconcentraat en wat water.
2
Kook nu de spaghetti.
3
Verhit in een bakpan op een laag vuurtje de olijfolie, bak hierin de knoflook lichtjes aan (lichtgeel, niet bruinig!) en giet de fijngemixte tomatensaus in de pan. Zet het vuur hoger en laat de saus 4-5 min. zachtjes sudderen. Roer nu de wijn onder de saus. Breng op smaak met peper en zout.
4
Giet de pasta af en roer ze onder de tomatensaus in de bakpan, samen met de verse basilicum. Breng nog een laatste maal op smaak met zwarte peper en serveer.
5
Assaisonnez une dernière fois avec du poivre noir et servez.

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 551; energie (kCal): 131; vetten (g): 4,4; verzadigde vetten (g): 0,7; koolhydraten (g): 18,5; suikers (g): 2,6; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 3,9; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 780,24

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Vegetarisch

Diner

Hoofdgerecht

Jouw boodschappen, jouw voordelen

Romige tomaat-basilicumpasta

Ingrediënten voor

Begin met koken

Nutritionele informatie

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Nutritionele informatie

Ingrediënten voor 4 personen

Reeds in je keuken

Totaal:

€23,89

Deze recepten kan je ook leuk vinden