OverslaanDelhaize logo

Klik, shop en haal gratis op!Ja, je hoort het goed: vanaf nu áltijd GRATIS collect!

Recept zoekresultatenRomige polenta met gebakken bospaddenstoelen
Recept zoekresultatenRomige polenta met gebakken bospaddenstoelen
Delhaize logo
  • Romige polenta met gebakken bospaddenstoelen
    C

Romige polenta met gebakken bospaddenstoelen

Romige polenta met gebakken bospaddenstoelenC
Makkelijk
< 30 min.
4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
  • 200 g voorgekookte polenta
  • 1,5 kl gevogeltebouillon Delhaize taste of Inspirations
  • 120 g geitenkaas Le Petit Rondin
  • 40 g versgeraspte Parmezaanse kaas
  • 200 g verse bospaddenstoelen
  • 2 e.l. olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 takjes platte peterselie
  • 200 g voorgekookte polenta
  • 1,5 kl gevogeltebouillon Delhaize taste of Inspirations
  • 120 g geitenkaas Le Petit Rondin
  • 40 g versgeraspte Parmezaanse kaas
  • 200 g verse bospaddenstoelen
  • 2 e.l. olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 takjes platte peterselie

Begin met koken

: 15 min.
1
Borstel de paddenstoelen, verwijder eventueel het uiteinde van de steeltjes. Hak de knoflook. Hak de platte peterselieblaadjes in grote stukken. Bak de bospaddenstoelen op een hoog vuur in olijfolie. Voeg de look toe wanneer de paddenstoelen gebakken zijn en zet het vuur zachter. Laat nog 2 min. verder koken terwijl je roert. Voeg de platte peterselie toe en haal van het vuur.
2
Meng het water en de gevogeltebouillon. Breng tot op het kookpunt. Voeg de polenta toe aan de bouillon. Klop stevig met een garde om geen klonters te hebben. Voeg de in stukjes gesneden geitenkaas, de geraspte Parmezaanse kaas en de peper toe. Roer. Laat 5 min. koken terwijl je blijft roeren. Als de polenta te dik wordt, voeg dan wat warm water toe.
3
Giet de polenta in diepe borden. Verdeel de paddenstoelen over alle borden en werk af met een beetje olijfolie. Onmiddellijk opdienen.
1
Borstel de paddenstoelen, verwijder eventueel het uiteinde van de steeltjes. Hak de knoflook. Hak de platte peterselieblaadjes in grote stukken. Bak de bospaddenstoelen op een hoog vuur in olijfolie. Voeg de look toe wanneer de paddenstoelen gebakken zijn en zet het vuur zachter. Laat nog 2 min. verder koken terwijl je roert. Voeg de platte peterselie toe en haal van het vuur.
2
Meng het water en de gevogeltebouillon. Breng tot op het kookpunt. Voeg de polenta toe aan de bouillon. Klop stevig met een garde om geen klonters te hebben. Voeg de in stukjes gesneden geitenkaas, de geraspte Parmezaanse kaas en de peper toe. Roer. Laat 5 min. koken terwijl je blijft roeren. Als de polenta te dik wordt, voeg dan wat warm water toe.
3
Giet de polenta in diepe borden. Verdeel de paddenstoelen over alle borden en werk af met een beetje olijfolie. Onmiddellijk opdienen.
Nutritionele informatie
C
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 734; energie (kCal): 175; vetten (g): 8,4; verzadigde vetten (g): 3,6; koolhydraten (g): 17,5; suikers (g): 0,9; vezels (g): 2,3; eiwitten (g): 6,2; zout (g): 1. Energie (kcal/portie): 397,08
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 734; energie (kCal): 175; vetten (g): 8,4; verzadigde vetten (g): 3,6; koolhydraten (g): 17,5; suikers (g): 0,9; vezels (g): 2,3; eiwitten (g): 6,2; zout (g): 1. Energie (kcal/portie): 397,08
Italiaans
Diner
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Delhaize Polenta | Voorgekookt
450 gr

Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

Gevogelte | Fond | Licht
Delhaize Gevogelte | Fond | Licht
22 cl
3
99
Geitenkaas
ChèvrArdennes Geitenkaas
120 gr
2
99
Parmigiano reggiano | BOB
Delhaize Parmigiano reggiano | BOB
100 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
2
59
Portobello | Belgisch
Delhaize Portobello | Belgisch
1 st
2
19
Kruiden | Peterselie
Santa Maria Kruiden | Peterselie
8 gr
2
95

Reeds in je keuken

Olijfolie | Culinaire
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
5
39
Lookbol | Netje
Delhaize Lookbol | Netje
75 gr
1
79
Totaal:
€14,71

Deze recepten kan je ook leuk vinden