Raclette met 4 smaken

Makkelijk

< 30 min.

5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

afgeriste tijmblaadjes
200 g geraspte emmentaler
200 g beaufort (in een blok)
bieslook (ter versiering)
Gemalen paprika
50 g gepelde noten
50 g geplette amandelen
100 g grisonsvlees
knoflookpoeder
150 g Parijse champignons
200 g de reblochon
200 g de tommette de Savoie
2 vlezige tomaten

afgeriste tijmblaadjes
200 g geraspte emmentaler
200 g beaufort (in een blok)
bieslook (ter versiering)
Gemalen paprika
50 g gepelde noten
50 g geplette amandelen
100 g grisonsvlees
knoflookpoeder
150 g Parijse champignons
200 g de reblochon
200 g de tommette de Savoie
2 vlezige tomaten

Begin met koken

1
Snij de kazen afzonderlijk in fijne sneetjes.
2
Maak de champignons schoon en snij ze in fijne schijfjes. Was, droog en snij de tomaten in fijne schijven. Leg ze 10 minuten op een groot bord met keukenpapier.
3
Plet de gepelde noten en hak de amandelen grof.
4
Schik op een of twee dienbladen de verschillende raclette-ingrediënten en leg ze per "smaak".
5
Voor de "Beaufort-smaak": smelt de sneetjes beaufort op de champignons, bestrooid met paprika.
6
Voor de "Reblochon-smaak": smelt de sneetjes reblochon op de sneetjes grisonsvlees, gegarneerd met takjes bieslook.
7
Voor de "Tomme-smaak": smelt de sneetjes tomme op de schijven tomaat, bestrooid met look en tijm.
8
Voor de "Smaak emmental": smelt de sneetjes emmental en bestrooi met de geplette noten en amandelen.

1
Snij de kazen afzonderlijk in fijne sneetjes.
2
Maak de champignons schoon en snij ze in fijne schijfjes. Was, droog en snij de tomaten in fijne schijven. Leg ze 10 minuten op een groot bord met keukenpapier.
3
Plet de gepelde noten en hak de amandelen grof.
4
Schik op een of twee dienbladen de verschillende raclette-ingrediënten en leg ze per "smaak".
5
Voor de "Beaufort-smaak": smelt de sneetjes beaufort op de champignons, bestrooid met paprika.
6
Voor de "Reblochon-smaak": smelt de sneetjes reblochon op de sneetjes grisonsvlees, gegarneerd met takjes bieslook.
7
Voor de "Tomme-smaak": smelt de sneetjes tomme op de schijven tomaat, bestrooid met look en tijm.
8
Voor de "Smaak emmental": smelt de sneetjes emmental en bestrooi met de geplette noten en amandelen.

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1130; energie (kCal): 272; vetten (g): 21; verzadigde vetten (g): 10,7; koolhydraten (g): 2,3; suikers (g): 1,3; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 17,9; zout (g): 1. Energie (kcal/portie): 983,01

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Frans

Gluten vrij

Eindejaar

Diner

Winter

Hoofdgerecht

Jouw boodschappen, jouw voordelen

Raclette met 4 smaken

Ingrediënten voor

Begin met koken

Nutritionele informatie

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Nutritionele informatie

Ingrediënten voor 4 personen

Totaal:

+/-€51,22

Deze recepten kan je ook leuk vinden