Overslaan
Dessert
Dessert
  • Pure chocolademousse
    Nutri-Score E

Pure chocolademousse

Pure chocolademousseE
Makkelijk
30-60 min.
4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 6 eiwitten « L » op kamertemperatuur
  • 200 g pure dessertchocolade ("Callets" of fijngehakte reep)
  • 6 eiwitten « L » op kamertemperatuur
  • 200 g pure dessertchocolade ("Callets" of fijngehakte reep)

Begin met koken

  1. 1
    Klop de eiwitten heel stijf in een kom. Schep de helft van de stijfgeklopte eiwitten in een andere kom.
  2. 2
    Laat de chocolade au bain marie smelten of in de microgolfoven. Doe de gesmolten chocolade in één van de kommen en meng goed. Schep deze bereiding in de andere kom en meng voorzichtig, zonder te kloppen.
  3. 3
    Verdeel over kleine kommen of glazen, bedek met vershoudfolie en zet 2 uur in de koelkast alvorens te serveren.
  1. 1
    Klop de eiwitten heel stijf in een kom. Schep de helft van de stijfgeklopte eiwitten in een andere kom.
  2. 2
    Laat de chocolade au bain marie smelten of in de microgolfoven. Doe de gesmolten chocolade in één van de kommen en meng goed. Schep deze bereiding in de andere kom en meng voorzichtig, zonder te kloppen.
  3. 3
    Verdeel over kleine kommen of glazen, bedek met vershoudfolie en zet 2 uur in de koelkast alvorens te serveren.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1488; energie (kCal): 358; vetten (g): 22,9; verzadigde vetten (g): 12,8; koolhydraten (g): 27,2; suikers (g): 25,5; vezels (g): 1,5; eiwitten (g): 10,1; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 350,84
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1488; energie (kCal): 358; vetten (g): 22,9; verzadigde vetten (g): 12,8; koolhydraten (g): 27,2; suikers (g): 25,5; vezels (g): 1,5; eiwitten (g): 10,1; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 350,84
Frans
Vegetarisch
Overig
Dessert

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Eieren | Bruine | Medium
    4 st
  • Lindt Chocolade | 99% cacao | Noir absolu | Tablet
    4 × 50 gr
    2de tegen -50%

Totaal:

€16,75

Deze recepten kan je ook leuk vinden