Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Pruimenconfituur met rozemarijn
    Nutri-Score C

Pruimenconfituur met rozemarijn

door Jeroen De Pauw
Pruimenconfituur met rozemarijnC
Makkelijk
< 30 min.
3/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
36 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 750 g rode pruimen
  • 1 citroen
  • 3 takjes rozemarijn
  • 250 g geleisuiker Gelfix
  • 750 g rode pruimen
  • 1 citroen
  • 3 takjes rozemarijn
  • 250 g geleisuiker Gelfix

Begin met koken

: 15 min. + 5 min. kooktijd
  1. 1
    Ontpit de pruimen en snijd ze in stukken. Doe ze samen met het sap van de citroen, de rozemarijn et de geleisuiker in een stoofpan met dikke bodem. Breng op een matig vuurtje aan de kook, terwijl je regelmatig roert. Reken nog 5 min. kooktijd zodra het kookpunt bereikt is.
  2. 2
    Wil je de confituur lang bewaren? Giet ze dan meteen in potten en sluit de deksels (dompel de potten en hun deksels op voorhand in kokend water en droog ze met een propere doek). Draai de potten om tot ze volledig zijn afgekoeld. Als je de confituur binnen de 10 dagen gaat gebruiken, mag je ze gewoon laten afkoelen en in de koelkast bewaren.
  3. 3
    Serveer bij een kaasschotel, paté, vleeswaren, foie gras …
  1. 1
    Ontpit de pruimen en snijd ze in stukken. Doe ze samen met het sap van de citroen, de rozemarijn et de geleisuiker in een stoofpan met dikke bodem. Breng op een matig vuurtje aan de kook, terwijl je regelmatig roert. Reken nog 5 min. kooktijd zodra het kookpunt bereikt is.
  2. 2
    Wil je de confituur lang bewaren? Giet ze dan meteen in potten en sluit de deksels (dompel de potten en hun deksels op voorhand in kokend water en droog ze met een propere doek). Draai de potten om tot ze volledig zijn afgekoeld. Als je de confituur binnen de 10 dagen gaat gebruiken, mag je ze gewoon laten afkoelen en in de koelkast bewaren.
  3. 3
    Serveer bij een kaasschotel, paté, vleeswaren, foie gras …
Per 100 g: Energie: 135 kcal - Vetten: 0,3 g - Koolhydraten: 30,8 g - Vezels: 1,4 g - Eiwitten: 0,5 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 135 kcal - Vetten: 0,3 g - Koolhydraten: 30,8 g - Vezels: 1,4 g - Eiwitten: 0,5 g
Frans
Vegetarisch
Eindejaar
Bijgerechten

Ingrediënten voor 36 personen

Toon:

  • Pruim
    750 g

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Delhaize Citroen | 1 st
    1 st
  • Delhaize Rozemarijn | Verpakt
    20 gr
  • Tienen-Tirlemont Geleisuiker | Extrafruit
    500 gr

Totaal:

€5,23

Deze recepten kan je ook leuk vinden