Pita met gegrilde groenten

Makkelijk

30-60 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

4 teentjes knoflook
peper en zout
10 g
2 dl yoghurt
2 komkommers (voor de tzatziki)
1 snuifje zout
1 snuifje Marokkaanse kruidenmix
1 takje rozemarijn
1 takje tijm
enkele verse muntblaadjes
1 venkel
2 el olijfolie
1 el balsamico
2 snuifjes suiker
100 g feta
4 pitabroodjes
1 rode ui
1 handvol rucola
1 courgette
4 wortelen met lof

4 teentjes knoflook
peper en zout
10 g
2 dl yoghurt
2 komkommers (voor de tzatziki)
1 snuifje zout
1 snuifje Marokkaanse kruidenmix
1 takje rozemarijn
1 takje tijm
enkele verse muntblaadjes
1 venkel
2 el olijfolie
1 el balsamico
2 snuifjes suiker
100 g feta

Begin met koken

: 10 min. + 30 min. baktijd

1
Verwarm de oven voor op 190°C.
2
Snijd de venkel, de courgette en de rode ui in 8 en leg ze samen met de ongepelde knoflook, de wortelen en de kruiden in een ovenschotel.
3
Meng de olijfolie, de balsamicoazijn, het zout en de suiker en giet het mengsel over de groenten.
4
Bak ± 30 min. in de oven.
5
Maak de tzatziki: rasp de komkommer en hak de munt fijn. Meng dit met de yoghurt en breng op smaak.
6
Verwarm de pitabroodjes en vul ze met de gebakken groenten, de verkruimelde feta en de tzatziki. Werk af met schijfjes komkommer, enkele muntblaadjes, de rucola en de Marokkaanse kruidenmix.

1
Verwarm de oven voor op 190°C.
2
Snijd de venkel, de courgette en de rode ui in 8 en leg ze samen met de ongepelde knoflook, de wortelen en de kruiden in een ovenschotel.
3
Meng de olijfolie, de balsamicoazijn, het zout en de suiker en giet het mengsel over de groenten.
4
Bak ± 30 min. in de oven.
5
Maak de tzatziki: rasp de komkommer en hak de munt fijn. Meng dit met de yoghurt en breng op smaak.
6
Verwarm de pitabroodjes en vul ze met de gebakken groenten, de verkruimelde feta en de tzatziki. Werk af met schijfjes komkommer, enkele muntblaadjes, de rucola en de Marokkaanse kruidenmix.

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 401; energie (kCal): 95; vetten (g): 3,6; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 10,4; suikers (g): 3,9; vezels (g): 3,5; eiwitten (g): 3,9; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 494,57

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Grieks

Vegetarisch

Veggie - moins de 3€

Diner

Hoofdgerecht

Pita met gegrilde groenten

Ingrediënten voor

Begin met koken

Nutritionele informatie

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Nutritionele informatie

Ingrediënten voor 4 personen

Reeds in je keuken

Totaal:

€35,81

Deze recepten kan je ook leuk vinden