Peren met gekruide rodewijnsiroop en kardemomcrème
door Yves Mattagne
Gemiddeld
> 60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 2 Doyennéperen
- 1 limoen
- 2 dl vloeibare room met 40% v.g.
- 80 g bloemsuiker
- 5 g groene kardemompeulen
- 5 dl rode wijn
- 250 g kristalsuiker
- 1 stokje vanille
- 4 groene kardemompeulen
- 1 kaneelstokje
- 2 steranijsjes
- 1 plak bladerdeeg
- 100 g bruine suiker
- 20 g brésiliennenootjes
- 20 g gepelde pistachenoten
- 2 Doyennéperen
- 1 limoen
- 2 dl vloeibare room met 40% v.g.
- 80 g bloemsuiker
- 5 g groene kardemompeulen
- 5 dl rode wijn
- 250 g kristalsuiker
- 1 stokje vanille
- 4 groene kardemompeulen
- 1 kaneelstokje
- 2 steranijsjes
- 1 plak bladerdeeg
- 100 g bruine suiker
- 20 g brésiliennenootjes
- 20 g gepelde pistachenoten