Pasta met snijboontjes en tomaatjes
door Pascale Naessens
Makkelijk
30-60 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 50 snijboontjes
- 40 kerstomaatjes
- 350 g pasta (bij voorkeur volkenpasta)
- 4 bosjes basilicum
- 2 keer een handvol pijnboompitten
- fleur de sel
- 2 el extra vierge olijfolie
- peper
- 50 snijboontjes
- 40 kerstomaatjes
- 350 g pasta (bij voorkeur volkenpasta)
- 4 bosjes basilicum
- 2 keer een handvol pijnboompitten
- fleur de sel
- 2 el extra vierge olijfolie
- peper
Begin met koken
: 20 min + 15 min gaartijd
- 1Kleur de pijnboompitten in de pan.
- 2Snijd de snijboontjes in de lengte in lange slierten, zo krijg je spaghetti van boontjes. Dat gaat verrassend eenvoudig: leg een snijboon op een plank en met de punt van een scherp schilmesje snijd je er slierten af, 2 à 3 slierten per snijboon. Kook ze gaar in wat water met zout.
- 3Kook de pasta gaar.
- 4Snijd intussen de kerstomaatjes in twee en voeg er de in stukken getrokken basilicumblaadjes bij. Giet de snijboontjes af en voeg ze bij de tomaatjes en de basilicum. Giet er een flinke scheut olijfolie bij en kruid stevig met peper en een beetje fleur de sel.
- 5Meng alles goed zodat de smaken goed kunnen vrijkomen en de verleidelijke geuren je tegemoet komen.
- 6Giet de pasta af en meng door de groenten. Werk af met de geroosterde pijnboompitten.
- 1Kleur de pijnboompitten in de pan.
- 2Snijd de snijboontjes in de lengte in lange slierten, zo krijg je spaghetti van boontjes. Dat gaat verrassend eenvoudig: leg een snijboon op een plank en met de punt van een scherp schilmesje snijd je er slierten af, 2 à 3 slierten per snijboon. Kook ze gaar in wat water met zout.
- 3Kook de pasta gaar.
- 4Snijd intussen de kerstomaatjes in twee en voeg er de in stukken getrokken basilicumblaadjes bij. Giet de snijboontjes af en voeg ze bij de tomaatjes en de basilicum. Giet er een flinke scheut olijfolie bij en kruid stevig met peper en een beetje fleur de sel.
- 5Meng alles goed zodat de smaken goed kunnen vrijkomen en de verleidelijke geuren je tegemoet komen.
- 6Giet de pasta af en meng door de groenten. Werk af met de geroosterde pijnboompitten.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 488; energie (kCal): 116; vetten (g): 4,7; verzadigde vetten (g): 0,7; koolhydraten (g): 14,2; suikers (g): 1,2; vezels (g): 2,1; eiwitten (g): 3,4; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 558,89
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 488; energie (kCal): 116; vetten (g): 4,7; verzadigde vetten (g): 0,7; koolhydraten (g): 14,2; suikers (g): 1,2; vezels (g): 2,1; eiwitten (g): 3,4; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 558,89
Vegetarisch
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Peulen200 gr39
- Delhaize Tomaten | Datterino2 × 400 gr99
- Soubry Pasta | Penne Rigate | AD375 gr3=gratis levering55
- Santa Maria Kruiden | Pasta Basilico41 gr15
- Delhaize Pijnboompitten200 gr59
- Delhaize Fleur de sel | Guerande125 gr55
- Delhaize Olijfolie | Culinaire50 cl39
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Korrels50 gr49
