Pannenkoeken met sinaasappel en kardemom
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 24 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 250 g bloem
- 1/2 kl zout
- 1 kl kardemompoeder
- 2 el olijfolie
- 1/4 l melk
- 1/4 l water
- 3 eieren
- 2 el suiker
- sap van een sinaasappel
- zeste van een sinaasappel
- boter
- 250 g bloem
- 1/2 kl zout
- 1 kl kardemompoeder
- 2 el olijfolie
- 1/4 l melk
- 1/4 l water
- 3 eieren
- 2 el suiker
- sap van een sinaasappel
- zeste van een sinaasappel
- boter
Begin met koken
: 10 min.
- 1Meng de bloem, het zout, de suiker, de kardemom, de eieren, de melk en de olie in een kom. Klop stevig met een garde tot het beslag glad is. Voeg het water toe en laat 1 uur rusten in de koelkast.
- 2Voeg het sinaasappelsap en een beetje zeste toe aan het beslag. Meng het deeg goed.
- 3Verwarm een pannenkoekenpan. Is deze goed heet? Laat dan wat boter smelten en verdeel een kleine lepel beslag gelijkmatig over de pan. Bak de pannenkoeken aan beide zijden en stapel op een bord. Houd ze warm door ze in de oven op 50°C, afgedekt met aluminiumfolie, te bewaren.
- 4Serveer met plakjes sinaasappel, kaneel en een beetje suiker.
- 1Meng de bloem, het zout, de suiker, de kardemom, de eieren, de melk en de olie in een kom. Klop stevig met een garde tot het beslag glad is. Voeg het water toe en laat 1 uur rusten in de koelkast.
- 2Voeg het sinaasappelsap en een beetje zeste toe aan het beslag. Meng het deeg goed.
- 3Verwarm een pannenkoekenpan. Is deze goed heet? Laat dan wat boter smelten en verdeel een kleine lepel beslag gelijkmatig over de pan. Bak de pannenkoeken aan beide zijden en stapel op een bord. Houd ze warm door ze in de oven op 50°C, afgedekt met aluminiumfolie, te bewaren.
- 4Serveer met plakjes sinaasappel, kaneel en een beetje suiker.
Per 100 g: Energie: 159 kcal - Vetten: 5,7 g - Koolhydraten: 20,5 g - Vezels: 0,7 g - Eiwitten: 6,3 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100 g: Energie: 159 kcal - Vetten: 5,7 g - Koolhydraten: 20,5 g - Vezels: 0,7 g - Eiwitten: 6,3 g
Vegetarisch
Dessert
Ingrediënten voor 24 personen
Toon:
- Santa Maria Kruiden | Kardemom | Gemalen33 gr35
- Delhaize Karnemelk | Bio1 l
95 - Delhaize Eieren | Bruine | Medium4 st99
- Balade Zachte boter | Opgeklopt130 gr-30%45
- Delhaize Tarwebloem1 kg35
- Delhaize Zout | Cuisine1 kg37
- Delhaize Olie | Zonnebloem1 l05
- Contrex Mineraalwater | Niet bruisend | PET6 x 1,5 l-10% voor 4 Online45
- Delhaize Suiker | Fijn | Kristal1 kg69
