Panna Cotta met munt
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 3 dl room
- 1 dl zure room
- 60 g suiker
- 2 gelatineblaadjes (van 2g)
- 1 handje munt + als versiering
- 3 dl room
- 1 dl zure room
- 60 g suiker
- 2 gelatineblaadjes (van 2g)
- 1 handje munt + als versiering
Begin met koken
: 15 min.
- 1Warm de room op en haal deze van het vuur net voor het kookpunt bereikt wordt. Gooi er de muntblaadjes bij, dek de pot af en laat het mengsel volledig afkoelen.
- 2Laat de gelatine weken in koud water. Filter de room en warm deze op een zacht vuurtje op met de suiker tot er een homogeen mengsel bekomen wordt. Haal de pot van het vuur, voeg de uitgeknepen gelatine toe en meng goed; laat het mengsel afkoelen.
- 3Voeg de zure room toe en giet de panna cotta in glaasjes. Laat minstens twee uur opstijven in de koelkast.
- 4Serveer de panna cotta koel en werk af met munt. Je kan de panna cotta gewoon zo proeven, naar smaak kan er ook pure chocolade of wat vers fruit toegevoegd worden.
- 1Warm de room op en haal deze van het vuur net voor het kookpunt bereikt wordt. Gooi er de muntblaadjes bij, dek de pot af en laat het mengsel volledig afkoelen.
- 2Laat de gelatine weken in koud water. Filter de room en warm deze op een zacht vuurtje op met de suiker tot er een homogeen mengsel bekomen wordt. Haal de pot van het vuur, voeg de uitgeknepen gelatine toe en meng goed; laat het mengsel afkoelen.
- 3Voeg de zure room toe en giet de panna cotta in glaasjes. Laat minstens twee uur opstijven in de koelkast.
- 4Serveer de panna cotta koel en werk af met munt. Je kan de panna cotta gewoon zo proeven, naar smaak kan er ook pure chocolade of wat vers fruit toegevoegd worden.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1431; energie (kCal): 346; vetten (g): 30,9; verzadigde vetten (g): 18,9; koolhydraten (g): 15; suikers (g): 14,2; vezels (g): 0,7; eiwitten (g): 2,8; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 420,39
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1431; energie (kCal): 346; vetten (g): 30,9; verzadigde vetten (g): 18,9; koolhydraten (g): 15; suikers (g): 14,2; vezels (g): 0,7; eiwitten (g): 2,8; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 420,39
Italiaans
Gluten vrij
Eindejaar
Overig
Lente
Dessert
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Room | Zuur | 15 % V.G.200 gr09
- Vahiné Voedingsgelatine | 9 blaadjes17 gr35
- Delhaize Munt | Bussel | Verpakt150 gr49
- Delhaize Room 20%2 × 25 cl95
- Zusto Suiker | Vervanger300 gr39
