Delhaize logo
  • Onigiri
    A

Onigiri

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Gluten vrij
Snack
OnigiriA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 320 g zalmhaasje
  • 50 g zalmeitjes
  • 1 avocado
  • 1/2 komkommer
  • 1 grote gekookte rode biet
  • 100 g rode kool
  • 2 lente-uien
  • 240 g sushirijst
  • 1 g fijne suiker
  • 4 cl rijstazijn
  • 2 kl zwarte sesamzaadjes
  • 1 kl zout
  • sojasaus (voor het opdienen)
  • wasabi (voor het opdienen)
  • 8 feuilles sushi norivellen

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Zalm | Natuur | Warmgerookt

Delhaize

Zalm | Natuur | Warmgerookt

2 × 250 gr

€17,58

Foreleieren

Gabriel

Foreleieren

50 gr

€3,99

Avocado | Bio

Delhaize

Avocado | Bio

1 st

Bio

€1,49

Komkommer

Delhaize

Komkommer

1 st

€0,99

Rode biet | Gekookt | BIO

Delhaize

Rode biet | Gekookt | BIO

1 st

Bio

€1,65

Rode kool | Verpakt | Bio

Delhaize

Rode kool | Verpakt | Bio

1 st

Bio

€2,09

Jonge uien | Bussel | Cat1

Delhaize

Jonge uien | Bussel | Cat1

1 st

€1,19

Sushi rijst

Saitaku

Sushi rijst

500 gr

€3,85

Rijstazijn

Saitaku

Rijstazijn

15 cl

€3,39

Sesamzaad | Geroosterde

Saitaku

Sesamzaad | Geroosterde

95 gr

€3,85

Sauce | Soja | Dark

Delhaize

Sauce | Soja | Dark

20 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,19

Kruiden | Japanse Wasabi-Sesame

Santa Maria

Kruiden | Japanse Wasabi-Sesame

44 gr

€4,15

Sushi nori

Saitaku

Sushi nori

2 × 14 gr

€6,58

Reeds in je keuken

Suiker | Fijn | Kristal

Delhaize

Suiker | Fijn | Kristal

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,99

Kruiden | Zout | Berg | Molen

Santa Maria

Kruiden | Zout | Berg | Molen

140 gr

€5,55

Totaal:
€51,99

Begin met koken

Bereidingstijd: 20 min. + 15 min. kooktijd (+ 20 min. weektijd en rusttijd)

  1. Bereid en kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
  2. Los de suiker en het zout zorgvuldig op in de azijn. Overgiet er de rijst mee en meng voorzichtig met een houten lepel. Laat afkoelen.
  3. Snipper de rode kool met de mandoline fijn. Schil de 1/2 komkommer, ontpit hem en snijd hem in staafjes. Snijd de zalm in blokjes van 1 cm, de avocado in fijne plakjes en de rode biet in staafjes.
  4. Bedek ruim de helft van 1 norivel met rijst, maar laat een hoek onbedekt, en druk de rijst goed aan. Beleg de rijst diagonaal volledig met zalm, avocado, kool, komkommer en rode biet. Rol op tot een hoorntje (wikkel het eventueel in papier). Maak 8 hoorntjes op dezelfde manier.
  5. Werk de onigiri af met zalmeitjes, zwarte sesam en/of gesnipperde lente-uitjes. Serveer en geef er de sojasaus en de wasabi apart bij.

Kooktip

Mag het ook eens spicy zijn? Trek een streepje wasabi op de rijst voor je hem met de overige ingrediënten belegt.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 545; energie (kCal): 130; vetten (g): 5,1; verzadigde vetten (g): 0,8; koolhydraten (g): 13,7; suikers (g): 2,6; vezels (g): 1,7; eiwitten (g): 6,6; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 579,93
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieA
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 545; energie (kCal): 130; vetten (g): 5,1; verzadigde vetten (g): 0,8; koolhydraten (g): 13,7; suikers (g): 2,6; vezels (g): 1,7; eiwitten (g): 6,6; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 579,93
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Aziatisch
Gluten vrij
Hoofdgerecht
Snack
  • Onigiri
    A

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Zalm | Natuur | Warmgerookt

Delhaize

Zalm | Natuur | Warmgerookt

2 × 250 gr

€17,58

Foreleieren

Gabriel

Foreleieren

50 gr

€3,99

Avocado | Bio

Delhaize

Avocado | Bio

1 st

Bio

€1,49

Komkommer

Delhaize

Komkommer

1 st

€0,99

Rode biet | Gekookt | BIO

Delhaize

Rode biet | Gekookt | BIO

1 st

Bio

€1,65

Rode kool | Verpakt | Bio

Delhaize

Rode kool | Verpakt | Bio

1 st

Bio

€2,09

Jonge uien | Bussel | Cat1

Delhaize

Jonge uien | Bussel | Cat1

1 st

€1,19

Sushi rijst

Saitaku

Sushi rijst

500 gr

€3,85

Rijstazijn

Saitaku

Rijstazijn

15 cl

€3,39

Sesamzaad | Geroosterde

Saitaku

Sesamzaad | Geroosterde

95 gr

€3,85

Sauce | Soja | Dark

Delhaize

Sauce | Soja | Dark

20 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,19

Kruiden | Japanse Wasabi-Sesame

Santa Maria

Kruiden | Japanse Wasabi-Sesame

44 gr

€4,15

Sushi nori

Saitaku

Sushi nori

2 × 14 gr

€6,58

Reeds in je keuken

Suiker | Fijn | Kristal

Delhaize

Suiker | Fijn | Kristal

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,99

Kruiden | Zout | Berg | Molen

Santa Maria

Kruiden | Zout | Berg | Molen

140 gr

€5,55

Totaal:
€51,99