Oesters met Aziatische granité
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 12 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 1 stengel citroengras
- 6 takjes koriander
- verse munt
- 1 el honing
- 12 oesters
- 1 limoen (het sap)
- 1/2 rode peper
- 1 stengel citroengras
- 6 takjes koriander
- verse munt
- 1 el honing
- 12 oesters
- 1 limoen (het sap)
- 1/2 rode peper
Begin met koken
: 20 min + 1u vriestijd
- 1Mix de koriander, het limoensap, de chilipeper, de honing, het citroengras en de verse munt fijn in de blender. Giet er een scheutje water bij en mix nogmaals.
- 2Haal door een zeef en giet dit in een plastic doosje. Plaats in de vriezer gedurende minstens 1 u.
- 3Open de oesters en leg elke oester opnieuw in een schelp.
- 4Haal de granité uit de vriezer en schraap er met je vork wat schilfers van. Lepel op elke oester wat granité en serveer meteen. Werk elke oester af met wat fijngesnipperde chilipeper en een blaadje koriander.
- 1Mix de koriander, het limoensap, de chilipeper, de honing, het citroengras en de verse munt fijn in de blender. Giet er een scheutje water bij en mix nogmaals.
- 2Haal door een zeef en giet dit in een plastic doosje. Plaats in de vriezer gedurende minstens 1 u.
- 3Open de oesters en leg elke oester opnieuw in een schelp.
- 4Haal de granité uit de vriezer en schraap er met je vork wat schilfers van. Lepel op elke oester wat granité en serveer meteen. Werk elke oester af met wat fijngesnipperde chilipeper en een blaadje koriander.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 293; energie (kCal): 70; vetten (g): 1,6; verzadigde vetten (g): 0,3; koolhydraten (g): 6,4; suikers (g): 3,7; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 6,3; zout (g): 0,9. Energie (kcal/portie): 16,51
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 293; energie (kCal): 70; vetten (g): 1,6; verzadigde vetten (g): 0,3; koolhydraten (g): 6,4; suikers (g): 3,7; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 6,3; zout (g): 0,9. Energie (kcal/portie): 16,51
Aziatisch
Gluten vrij
Eindejaar
Diner
Hapjes
Ingrediënten voor 12 personen
Toon:
- Oester12
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Delhaize Citroengras | Verpakt75 gr29
- Delhaize Koriander | Verpakt20 gr99
- Delhaize Munt | Verpakt20 gr49
- Miel l'Apiculteur Honing | Lavendel | Frankrijk250 gr-20% Online64
- Delhaize Limoen | 1 st1 st49
- Delhaize Rode pepers | Verpakt50 gr35
