Normandische varkenswangetjes
Makkelijk
> 60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 8 porties
- 2 kg varkenswangetjes
- 1 ui
- 3 Galia-appelen
- 3 gekonfijte gemberballetjes + 3 el van hun siroop
- 50 g boter
- 75 flessen Normandische cider brut (75 cl)
- 6 el cognac
- 2 x 2,2 dl verse witte kalfsfond
- 2 el olijfolie
- 2 teentjes knoflook
- 2 blaadjes laurier
- 2 takjes tijm
- 1 zakje grillkruiden Delhaize
- 2 kg varkenswangetjes
- 1 ui
- 3 Galia-appelen
- 3 gekonfijte gemberballetjes + 3 el van hun siroop
- 50 g boter
- 75 flessen Normandische cider brut (75 cl)
- 6 el cognac
- 2 x 2,2 dl verse witte kalfsfond
- 2 el olijfolie
- 2 teentjes knoflook
- 2 blaadjes laurier
- 2 takjes tijm
- 1 zakje grillkruiden Delhaize