Scampi’s en pangasiusrolletjes met pastis en knapperige groenten
Makkelijk, < 30 min.
Minibrochettes met gegrilde scampis en saus van avocado en limoen
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voorPorties
13 porties
- 1 el gemalen pili-pili
- 1 zakje diepgevroren scampi's
- 2 e.l. olijfolie
- 10 cl room
- 1 el gemalen pili-pili
- 1 zakje diepgevroren scampi's
- 2 e.l. olijfolie
- 10 cl room
Begin met koken
1
Pel de ontdooide scampi’s. Meng met olijfolie en pili-pili. Zet apart.
2
Doe de in blokjes gesneden avocado, de room, het limoensap, zout en peper in de mengbeker van de mixer. Mix tot een homogene en smeuïge saus.
3
Bak de scampi’s kort goudbruin in een grote pan op vrij hoog vuur.
4
Steek per 2 op lange houten prikkers.
5
Dien op met de avocadobereiding als dipsaus.
1
Pel de ontdooide scampi’s. Meng met olijfolie en pili-pili. Zet apart.
2
Doe de in blokjes gesneden avocado, de room, het limoensap, zout en peper in de mengbeker van de mixer. Mix tot een homogene en smeuïge saus.
3
Bak de scampi’s kort goudbruin in een grote pan op vrij hoog vuur.
4
Steek per 2 op lange houten prikkers.
5
Dien op met de avocadobereiding als dipsaus.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 678; energie (kCal): 163; vetten (g): 12,6; verzadigde vetten (g): 3,8; koolhydraten (g): 1,9; suikers (g): 0,8; vezels (g): 1,5; eiwitten (g): 10,7; zout (g): 0,9. Energie (kcal/portie): 101,71
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 678; energie (kCal): 163; vetten (g): 12,6; verzadigde vetten (g): 3,8; koolhydraten (g): 1,9; suikers (g): 0,8; vezels (g): 1,5; eiwitten (g): 10,7; zout (g): 0,9. Energie (kcal/portie): 101,71
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Zuid-Amerikaans
Gluten vrij
Eindejaar,Romantisch diner
Overig
Zomer,Winter
Hapjes
Ingrediënten voor 13 personen
Toon:
Delhaize
Kruiden | Pili-Pili
12 gr
€1,55
Delhaize
Scampi | Met Staart | Bio
125 gr
€4,29
Delhaize
Room | Zuur | 15 % V.G.
200 gr
€1,09
Reeds in je keuken
Delhaize
Olijfolie | Extra vierge
50 cl
€4,95