Recept zoekresultatenMeloengranité met cake en mascarponemousse
Delhaize logo
  • Meloengranité met cake en mascarponemousse
    D

Meloengranité met cake en mascarponemousse

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Vegetarisch
Dessert
Meloengranité met cake en mascarponemousseD

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 2 eetlepels bloemsuiker
  • 1 stuk cake
  • 250 g mascarpone
  • 1 meloen
  • 1 bosje munt
  • 1 vanillestokje
  • 2,5 dl opgeklopte room

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Bloemsuikermolen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    8,36 €/kg
    €2,09
    S2009092900151900000
  • Botercake natuur
    nutri-score-bordered-e.external.cd2af645.svg
    1 st
    5,29 €/st
    €5,29
    F2015073000821400000
  • Mascarpone
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    500 gr
    5,78 €/kg
    €2,89
    F1997032600141900000
  • Meloenen | Charentais
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2007062600338410000
  • Begin met koken

    1. Schil de meloen en verwijder de zaadjes. Mix het vruchtvlees en laat uitlekken.
    2. Zet het uitgelekte vruchtvlees in de vriezer en laat opstijven – roer af en toe om.
    3. Meng de mascarpone, de room, de uitgeschraapte vanillestok en de bloemsuiker onder elkaar.
    4. Steek met een dresseerring rondjes uit de cake, schep er wat granité bij, dresseer met enkele quenelles mascarponemousse en werk af met een beetje munt.

    Kooktip

    Weinig tijd? Gebruik voor het invriezen een grote platte schaal, dat versnelt de invriestijd.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 856; energie (kCal): 207; vetten (g): 18,4; verzadigde vetten (g): 11,7; koolhydraten (g): 8,2; suikers (g): 6,3; vezels (g): 1; eiwitten (g): 1,9; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 572,98
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Italiaans
    Vegetarisch
    Overig
    Lente,Zomer
    Dessert
    • Meloengranité met cake en mascarponemousse
      D

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Bloemsuikermolen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    8,36 €/kg
    €2,09
    S2009092900151900000
  • Botercake natuur
    nutri-score-bordered-e.external.cd2af645.svg
    1 st
    5,29 €/st
    €5,29
    F2015073000821400000
  • Mascarpone
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    500 gr
    5,78 €/kg
    €2,89
    F1997032600141900000
  • Meloenen | Charentais
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2007062600338410000