Marokkaanse wortelsalade
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voorPorties
4 porties
- 200 g wortelen
- 1 citroen (het sap)
- 2 el olijfolie extra zuiver
- 10 g verse koriander
- 1/4 kl komijnpoeder
- 1/4 rood pepertje (naargelang je smaak)
- zout
- 200 g wortelen
- 1 citroen (het sap)
- 2 el olijfolie extra zuiver
- 10 g verse koriander
- 1/4 kl komijnpoeder
- 1/4 rood pepertje (naargelang je smaak)
- zout
Begin met koken
: 15 min.
1
Schil de wortelen en snijd ze schuin in schijfjes. Laat ze in de olijfolie in de pan bakken tot ze een mooi kleurtje hebben. Snijd het rode pepertje in kleine stukjes. Zet het vuur lager, voeg de komijn, het citroensap en de peper toe en laat droog koken. Breng op smaak met zout en laat afkoelen.
2
Sprenkel een scheutje olijfolie over de salade en voeg de koriander toe net voor je de salade opdient.
1
Schil de wortelen en snijd ze schuin in schijfjes. Laat ze in de olijfolie in de pan bakken tot ze een mooi kleurtje hebben. Snijd het rode pepertje in kleine stukjes. Zet het vuur lager, voeg de komijn, het citroensap en de peper toe en laat droog koken. Breng op smaak met zout en laat afkoelen.
2
Sprenkel een scheutje olijfolie over de salade en voeg de koriander toe net voor je de salade opdient.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 436; energie (kCal): 105; vetten (g): 8,2; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 6,8; suikers (g): 3,7; vezels (g): 2,5; eiwitten (g): 0,9; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 74,19
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 436; energie (kCal): 105; vetten (g): 8,2; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 6,8; suikers (g): 3,7; vezels (g): 2,5; eiwitten (g): 0,9; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 74,19
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Orientaals
Vegan
Diner
Bijgerechten
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize
Wortelen Bos | Verpakt
1 st
€2,19
Delhaize
Citroen | 1 st
1 st
€0,69
Delhaize
Koriander | Kruiden | Verpakt
20 gr
€1,65
Santa Maria
Kruiden | Komijn
33 gr
€3,49
Delhaize
Rode | Peper | Verpakt
50 gr
€1,49
Reeds in je keuken
Delhaize
Olijfolie | Extra vierge
50 cl
€4,95
365
Zout | Keuken
1 kg
€0,35