Marokkaanse salade van sinaasappel en rode pompelmoes
door Gema Gomez
Makkelijk
> 60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 1 kg eetsinaasappelen
- 1 rode pompelmoes
- 1/2 granaatappel
- 4 takjes munt
- 1 el oranjebloesemwater
- 25 g fijne kristalsuiker
- kaneelpoeder
- 1 kg eetsinaasappelen
- 1 rode pompelmoes
- 1/2 granaatappel
- 4 takjes munt
- 1 el oranjebloesemwater
- 25 g fijne kristalsuiker
- kaneelpoeder
Begin met koken
: 15 min. (+ 1 u koeltijd)
- 1Pers het sap van 1 grote sinaasappel en giet het in een steelpan. Warm het heel zachtjes op met de suiker, tot de suiker gesmolten is. Giet in een kom.
- 2Schil de rest van de sinaasappelen en de pompelmoes à vif en snijd ze in fijne plakjes. Doe dit op een groot plat bord om het sap op te vangen. Giet dit sap ook in de kom en voeg het oranjebloesemwater toe.
- 3Leg de fruitplakjes in een grote schaal en besprenkel ze met het gesuikerde en geparfumeerde sap. Dek af en laat minstens 1 u in de koelkast rusten (3 à 4 u indien mogelijk).
- 4Verwijder de pitjes uit de halve granaatappel (klop ze er gewoon met een pollepel uit, boven een slakom). Werk de sinaasappel-pompelmoessalade met de granaatappelpitjes af, voeg muntblaadjes toe en serveer heel koel. Zet de kaneel apart op tafel, zo kan iedereen die naar eigen smaak toevoegen.
- 1Pers het sap van 1 grote sinaasappel en giet het in een steelpan. Warm het heel zachtjes op met de suiker, tot de suiker gesmolten is. Giet in een kom.
- 2Schil de rest van de sinaasappelen en de pompelmoes à vif en snijd ze in fijne plakjes. Doe dit op een groot plat bord om het sap op te vangen. Giet dit sap ook in de kom en voeg het oranjebloesemwater toe.
- 3Leg de fruitplakjes in een grote schaal en besprenkel ze met het gesuikerde en geparfumeerde sap. Dek af en laat minstens 1 u in de koelkast rusten (3 à 4 u indien mogelijk).
- 4Verwijder de pitjes uit de halve granaatappel (klop ze er gewoon met een pollepel uit, boven een slakom). Werk de sinaasappel-pompelmoessalade met de granaatappelpitjes af, voeg muntblaadjes toe en serveer heel koel. Zet de kaneel apart op tafel, zo kan iedereen die naar eigen smaak toevoegen.
Per 100g: Energie: 57 kcal - Vetten: 0,9 g - Koolhydraten: 9,9 g - Vezels: 2 g - Eiwitten: 0,9 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g: Energie: 57 kcal - Vetten: 0,9 g - Koolhydraten: 9,9 g - Vezels: 2 g - Eiwitten: 0,9 g
Belgisch
Vegetarisch
Winter
Dessert
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Eetsinaas | 4ST1 kg1+1 gratis29
- Delhaize Pompelmoes | Rood | 1 st1 st99
- Delhaize Granaatappel | Per stuk | Cat11 st19
- Delhaize Munt | Verpakt20 gr49
- Vahiné Aroma | Oranjebloessem20 cl95
- Zusto Suiker | Vervanger300 gr39
- Delhaize Kruiden | Kaneel | Stokjes13 gr19
