Overslaan
Dessert
Dessert
  • Lichte trifle met rabarber
    Nutri-Score D

Lichte trifle met rabarber

Lichte trifle met rabarberD
Makkelijk
< 30 min.
4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
6 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 12 lange vingers (boudoirs)
  • 100 g griessuiker
  • 10 cl verse room
  • 400 g rabarber (nettogewicht, geschild)
  • 100 g vaste Griekse yoghurt
  • 1 gelatineblaadje
  • 12 lange vingers (boudoirs)
  • 100 g griessuiker
  • 10 cl verse room
  • 400 g rabarber (nettogewicht, geschild)
  • 100 g vaste Griekse yoghurt
  • 1 gelatineblaadje

Begin met koken

: 20 min. (+ rusttijd en afkoelen)
  1. 1
    Meng in een steelpan de suiker met de in kleine blokjes gesneden rabarber, laat 1 uur rusten. Laat de gelatine in koud water weken.
  2. 2
    Laat de rabarberblokjes ongeveer 5 min. op middelhoog vuur stoven tot ze zacht zijn. Laat ze even uitlekken, maar vang de siroop op in een kom. Zet 120 g rabarbercompote opzij. Roer de uitgeknepen gelatine door de resterende, warme compote. Meng en giet in een heel koude schaal en zet 30 min. in de koelkast.
  3. 3
    Doe de yoghurt bij de koude compote, spatel er dan de opgeklopte room door.
  4. 4
    Verdeel de in stukjes gebroken boudoirkoekjes over 6 glazen en besprenkel met de opgevangen siroop. Lepel daarop de rabarbermousse, voeg de 120 g opzij gezette compote toe, dek af en laat enkele uren in de koelkast opstijven.
  5. 5
    Serveer koel.
  1. 1
    Meng in een steelpan de suiker met de in kleine blokjes gesneden rabarber, laat 1 uur rusten. Laat de gelatine in koud water weken.
  2. 2
    Laat de rabarberblokjes ongeveer 5 min. op middelhoog vuur stoven tot ze zacht zijn. Laat ze even uitlekken, maar vang de siroop op in een kom. Zet 120 g rabarbercompote opzij. Roer de uitgeknepen gelatine door de resterende, warme compote. Meng en giet in een heel koude schaal en zet 30 min. in de koelkast.
  3. 3
    Doe de yoghurt bij de koude compote, spatel er dan de opgeklopte room door.
  4. 4
    Verdeel de in stukjes gebroken boudoirkoekjes over 6 glazen en besprenkel met de opgevangen siroop. Lepel daarop de rabarbermousse, voeg de 120 g opzij gezette compote toe, dek af en laat enkele uren in de koelkast opstijven.
  5. 5
    Serveer koel.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 945; energie (kCal): 225; vetten (g): 7,2; verzadigde vetten (g): 4,4; koolhydraten (g): 37,1; suikers (g): 33,3; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 2,3; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 277,2
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 945; energie (kCal): 225; vetten (g): 7,2; verzadigde vetten (g): 4,4; koolhydraten (g): 37,1; suikers (g): 33,3; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 2,3; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 277,2
Vegetarisch
Overig
Dessert

Ingrediënten voor 6 personen

Toon:

  • Rabarber
    400 g

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • LU Koekjes | Boudoirs | Lange Vingers
    165 gr
  • Zusto Suiker | Vervanger
    300 gr
  • Delhaize Room | Zuur | 15 % V.G.
    200 gr
  • Mevgal Authentieke Griekse yoghurt | 2% v.g. | Lactose vrij
    150 gr
  • Vahiné Voedingsgelatine | 9 blaadjes
    17 gr

Totaal:

€12,03

Deze recepten kan je ook leuk vinden