Recept zoekresultatenLamsgehaktbalbrochettes met knoflook en krielaardappel
Delhaize logo
  • Lamsgehaktbalbrochettes met knoflook en krielaardappel
    A

Lamsgehaktbalbrochettes met knoflook en krielaardappel

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Gluten vrij
Barbecue
Hoofdgerecht
Lamsgehaktbalbrochettes met knoflook en krielaardappelA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 300 g lamsgehakt
  • 1 courgette
  • 200 g krielaardappelen
  • 15 g verse munt
  • 8 petites gousses knoflookteentjes
  • 1 koffielepel gehakte koriander
  • 1/2 koffielepel komijnpoeder
  • peper en zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Gehakt | Lam | Zonder kruiden
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    +/- 350 gr
    +/-16,49€/kg
    +/-€5,77
    F2000051100509600000
  • Courgette | 1Stuk
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,25 €/st
    €1,25
    F2020032400055530000
  • Krielaardappelen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    2,49 €/kg
    €2,49
    F2009111900378420000
  • Munt | Vers | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077550000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 20 min + 10 min baktijd

    1. Spoel de krielaardappelen en kook ze beetgaar in kokend gezouten water. Laat afkoelen en snijd de aardappelen in schijfjes van 1 cm dik.
    2. Spoel de courgette en snijd in schijfjes van 1 cm dik en pel de knoflook.
    3. Meng het lamsgehakt met het komijn- en korianderpoeder en de gehakte muntblaadjes en kruid met peper en zout. Meng goed en kneed er balletjes van.
    4. Rijg een gehaktballetje, een aardappelschijfje, 1 teentje knoflook en een stukje courgette en herhaal tot alle ingrediënten op zijn. Werk af met enkele takjes verse muntblaadjes.
    5. Leg de brochettes op de warme BBQ totdat de balletjes mooi gekleurd en gegaard zijn.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 430; energie (kCal): 103; vetten (g): 5,1; verzadigde vetten (g): 2,3; koolhydraten (g): 6,3; suikers (g): 2,1; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 7,6; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 222,17
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Barbecue
    Diner
    Zomer
    Hoofdgerecht
    • Lamsgehaktbalbrochettes met knoflook en krielaardappel
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Gehakt | Lam | Zonder kruiden
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    +/- 350 gr
    +/-16,49€/kg
    +/-€5,77
    F2000051100509600000
  • Courgette | 1Stuk
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,25 €/st
    €1,25
    F2020032400055530000
  • Krielaardappelen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    2,49 €/kg
    €2,49
    F2009111900378420000
  • Munt | Vers | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077550000