Konijnterrine en uienkonfijt met cuberdons
Makkelijk
> 60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 8 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 2 konijnenruggen
- 230 g konijnenlevertjes (1 schaaltje)
- 100 g ontbijtspek in sneetjes
- 2 eieren
- 25 g noten- en rozijnenmix
- 50 el gepelde pistachenoten
- 1 dl porto
- 10 g boter
- 1 zakje stoofvleeskruiden (25 g)
- 2 takjes tijm
- 2 takjes rozemarijn
- peper
- 4 grote rode uien (800 g, voor de uienkonfijt met cuberdons)
- 1 citroen (voor de uienkonfijt met cuberdons)
- 2,5 dl rode wijn (voor de uienkonfijt met cuberdons)
- 200 g cuberdons (voor de uienkonfijt met cuberdons)
- 2 konijnenruggen
- 230 g konijnenlevertjes (1 schaaltje)
- 100 g ontbijtspek in sneetjes
- 2 eieren
- 25 g noten- en rozijnenmix
- 50 el gepelde pistachenoten
- 1 dl porto
- 10 g boter
- 1 zakje stoofvleeskruiden (25 g)
- 2 takjes tijm
- 2 takjes rozemarijn
- peper
- 4 grote rode uien (800 g, voor de uienkonfijt met cuberdons)
- 1 citroen (voor de uienkonfijt met cuberdons)
- 2,5 dl rode wijn (voor de uienkonfijt met cuberdons)