Kip gekaramelliseerd met sinaasappel en kerrie
Makkelijk
30-60 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 4 e.l. olijfolie
- 2 el gehakte dragon
- 1 el zachte kerrie
- 1,2 kg kippenonderbouten
- 2 sinaasappels
- 150 g sinaasappelconfituur
- 50 g dijonmosterd
- zout
- 4 e.l. olijfolie
- 2 el gehakte dragon
- 1 el zachte kerrie
- 1,2 kg kippenonderbouten
- 2 sinaasappels
- 150 g sinaasappelconfituur
- 50 g dijonmosterd
- zout
Begin met koken
: 40 min.
- 1Meng in een schaal de olijfolie, het sap van de sinaasappels, de confituur de kerrie, de mosterd, de dragon en zout. Wentel de kippenonderbouten goed in de marinade en laat ze minstens 2 uur in de koelkast rusten.
- 2Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C. Bedek de ovenplaat eerst met aluminiumfolie en dan met bakpapier. Leg er de uitgelekte kippenonderbouten op en zet ze 30 min. in de oven. Draai ze halverwege de baktijd om en bestrijk ze regelmatig met de marinade.
- 3Serveer warm met gebakken krielaardappelen en een gemengde salade.
- 1Meng in een schaal de olijfolie, het sap van de sinaasappels, de confituur de kerrie, de mosterd, de dragon en zout. Wentel de kippenonderbouten goed in de marinade en laat ze minstens 2 uur in de koelkast rusten.
- 2Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C. Bedek de ovenplaat eerst met aluminiumfolie en dan met bakpapier. Leg er de uitgelekte kippenonderbouten op en zet ze 30 min. in de oven. Draai ze halverwege de baktijd om en bestrijk ze regelmatig met de marinade.
- 3Serveer warm met gebakken krielaardappelen en een gemengde salade.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 690; energie (kCal): 165; vetten (g): 8,2; verzadigde vetten (g): 1,8; koolhydraten (g): 10,7; suikers (g): 9,2; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 11,6; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 520,08
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 690; energie (kCal): 165; vetten (g): 8,2; verzadigde vetten (g): 1,8; koolhydraten (g): 10,7; suikers (g): 9,2; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 11,6; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 520,08
Gluten vrij
Viande - moins de 3€
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Dragon | Verpakt20 gr79
- So Thai Paste | Red curry110 gr2 = -25% | 4 = -30%55
- Delhaize Onderbouten | Kip2 × 1 kg49
- Delhaize Eetsinaasappels 4 stuks | Bio1 kg
85 - Fiordifrutta Fruitbeleg | Bittere sinaasappelen | Bio260 gr85
- Amora Mosterd | Sterke185 gr29
- Bertolli Olijfolie | Classico75 cl2de tegen -50%55
- Delhaize Zout | Cuisine1 kg37
