Recept zoekresultatenKefta's snel klaar met kerstomaten
Delhaize logo
  • Kefta's snel klaar met kerstomaten

Kefta's snel klaar met kerstomaten

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

1 op 5
Gluten vrij
Barbecue,Vlees - minder dan 3€
Hoofdgerecht
Kefta's snel klaar met kerstomaten

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 500 g runder- of lamsgehakt zonder kruiden
  • 1 koffielepel komijnpoeder
  • 1 koffielepel gehakte koriander
  • 1 ui
  • peper, zout
  • harissa (in tube)
  • 250 g kerstomaten
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 200 g merguezworstjes

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Filet américain | Natuur | Rund
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 250 gr
    +/-12,25€/kg
    +/-€3,06
    F1998093000542700000
  • Kruiden | Komijn
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    33 gr
    104,55 €/kg
    €3,45
    S2009113008000170000
  • Koriander | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    74,50 €/kg
    €1,49
    F2021022400077540000
  • Harissa
    70 gr
    12,71 €/kg
    €0,89
    S2012030200019950000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 40 min.

    1. Laat houten brochettestokjes (2 à 3 per persoon) in koud water weken.
    2. Snipper de ui(en) heel fijn, doe een beetje olijfolie in een kleine pan en bak er de ui in aan op een zacht vuur. Zet een deksel op de pan en laat fruiten.
    3. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
    4. Snij de merguez open en doe de vulling in een schaal. Voeg het gehakt toe, de koriander, de komijn, de ajuin, harissa volgens eigen smaak, peper en zout. Meng goed tot een homogeen mengsel.
    5. Rol een dertigtal kleine balletjes (voor 4 porties) en leg ze achtereenvolgens op de met bakpapier beklede ovenplaat. Laat ze 8 min. in de oven bakken. Laat lauw worden.
    6. Steek de balletjes afwisselend met de kerstomaten op de brochettes. Smeer ze in met olijfolie en laat ze snel in de pan of op de barbecue roosteren.
    7. Serveer met tabouleh en rauwkost.

    Kooktip

    Deze kefta’s zijn heerlijk met tzatziki als saus.

    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Orientaals
    Gluten vrij
    Barbecue,Vlees - minder dan 3€
    Diner
    Hoofdgerecht
    • Kefta's snel klaar met kerstomaten

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Filet américain | Natuur | Rund
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 250 gr
    +/-12,25€/kg
    +/-€3,06
    F1998093000542700000
  • Kruiden | Komijn
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    33 gr
    104,55 €/kg
    €3,45
    S2009113008000170000
  • Koriander | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    74,50 €/kg
    €1,49
    F2021022400077540000
  • Harissa
    70 gr
    12,71 €/kg
    €0,89
    S2012030200019950000