Kalkoenblokjes met appel en puree
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 420 g kalkoenlapjes
- 8 bloemaardappelen Bintje
- 4 jonagoldappels
- 1 eigeel
- 1 dl melk
- 1 kl gevogeltekruiden
- 1 el honing
- 15 g boter
- muskaatnoot
- 420 g kalkoenlapjes
- 8 bloemaardappelen Bintje
- 4 jonagoldappels
- 1 eigeel
- 1 dl melk
- 1 kl gevogeltekruiden
- 1 el honing
- 15 g boter
- muskaatnoot
Begin met koken
: 25 min.
- 1Schil de aardappelen en kook ze 20 minuten in gezouten water. Giet ze af en pureer ze. Voeg melk, boter en een eigeel toe. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat en meng alles goed.
- 2Kruid de kalkoenblokjes met gevogeltekruiden. Laat een klontje boter smelten in een kookpot en bak ze een tiental minuten zodat ze goudbruin en licht krokant zijn.
- 3Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snij ze in grote stukken. Voeg ze samen met de honing toe en laat verder bakken.
- 4Schep wat puree op een bord en doe er de kalkoen en appeltjes over.
- 1Schil de aardappelen en kook ze 20 minuten in gezouten water. Giet ze af en pureer ze. Voeg melk, boter en een eigeel toe. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat en meng alles goed.
- 2Kruid de kalkoenblokjes met gevogeltekruiden. Laat een klontje boter smelten in een kookpot en bak ze een tiental minuten zodat ze goudbruin en licht krokant zijn.
- 3Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snij ze in grote stukken. Voeg ze samen met de honing toe en laat verder bakken.
- 4Schep wat puree op een bord en doe er de kalkoen en appeltjes over.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 367; energie (kCal): 87; vetten (g): 2,1; verzadigde vetten (g): 1; koolhydraten (g): 8,8; suikers (g): 4,9; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 8,2; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 309,81
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 367; energie (kCal): 87; vetten (g): 2,1; verzadigde vetten (g): 1; koolhydraten (g): 8,8; suikers (g): 4,9; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 8,2; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 309,81
Gluten vrij
Kids
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Haasjes | Kalkoen+/- 450 gr12
- Delhaize Aardappel | Bloemig 1kg1 kg79
- Pink Lady Appelen | Pink Lady | Verpakt | 6st900 gr1+1 gratis Online49
- Delhaize Eieren | Bruine | Medium4 st99
- Meli Honing | Algarve340 gr1+1 gratis39
- Dilea Melk | Halfvol | Zonder lactose1 l2de tegen -50%79
- Delhaize Mais | Notenmix200 gr49
- Paysan Breton Boter | Gezouten125 gr59
- Delhaize Muskaatnoot | Gebroken | Molen50 gr49
