Recept zoekresultatenJanssons frestelse (letterlijk 'De verleiding van Jansson') / Aardappelgratin met sprotjes
Delhaize logo
  • Janssons frestelse (letterlijk 'De verleiding van Jansson') / Aardappelgratin met sprotjes

Janssons frestelse (letterlijk 'De verleiding van Jansson') / Aardappelgratin met sprotjes

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

5 op 5
Eindejaar
Hoofdgerecht
Janssons frestelse (letterlijk 'De verleiding van Jansson') / Aardappelgratin met sprotjes

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 175 g gerookte sprotfilets
  • 1 preiwit
  • 7 bloemige aardappelen
  • 2 uien
  • 5 dl room met 20% vetgehalte
  • 20 g boter
  • zout
  • 2 eetlepels paneermeel
  • zwarte peper van de molen

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Sprots | Gerookt
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2009111600216800000
  • Witte preiringen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    600 gr
    2,65 €/kg
    €1,59
    S1999051200271960000
  • Aardappelen bloemig | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    2 kg
    2,25 €/kg
    €4,49
    F2015062200396030000
  • Droge uien | Verpakt
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1986053100315100000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 1 u. 10 min.

    1. Verwarm de oven voor op 160°C.
    2. Snijd de ui(en) en de prei(en) in fijne plakjes. Fruit ze op een zacht vuur aan in de boter, tot ze glazig worden. Laat uitlekken.
    3. Snijd de sprotfilets in stukjes.
    4. Schil de aardappelen en snijd ze in niet al te dikke plakken.
    5. Meng de uien en de prei met de sprot, de aardappelen en de room. Kruid met peper en zout. Schep alles in een grote ovenschaal.
    6. Zet 50 min in de oven, tot de aardappelen gaar zijn. Bestrooi met paneermeel en laat gratineren.

    Kooktip

    Dit recept is even lekker met zalm als met gerookte heilbot.

    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Scandinavisch
    Eindejaar
    Diner
    Hoofdgerecht
    • Janssons frestelse (letterlijk 'De verleiding van Jansson') / Aardappelgratin met sprotjes

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Sprots | Gerookt
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2009111600216800000
  • Witte preiringen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    600 gr
    2,65 €/kg
    €1,59
    S1999051200271960000
  • Aardappelen bloemig | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    2 kg
    2,25 €/kg
    €4,49
    F2015062200396030000
  • Droge uien | Verpakt
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1986053100315100000