Hummus van witte bonen met tonijn

Makkelijk

< 30 min.

0/5

Ingrediënten voorPorties

6 porties

280 g tonijn in olijfolie (uit bokaal, uitgelekt gewicht)
peper
125 g Griekse yoghurt natuur
480 g cannellinibonen (uit blik, uitgelekt gewicht)
1 el tahini
1 el citroensap
1 teentje knoflook

280 g tonijn in olijfolie (uit bokaal, uitgelekt gewicht)
peper
125 g Griekse yoghurt natuur
480 g cannellinibonen (uit blik, uitgelekt gewicht)
1 el tahini
1 el citroensap
1 teentje knoflook

Begin met koken

: 10 min

Doe de witte bonen in een vergiet, spoel ze goed onder koud water en laat ze goed uitlekken. Doe ze dan in een grote kom.

Giet de tonijn af, maar bewaar de olie. Breek de tonijn in grove stukken en doe ze bij in de kom. Voeg ook de yoghurt toe, de tahini, het citroensap, het geperste lookteentje en 4 eetlepels van de opzijgezette olie. Mix tot een homogene hummus. Breng op smaak met peper en zout.

Serveer bij het aperitief met staafjes rauwe groenten of als tussendoortje, met tomatenblokjes, op geroosterd brood. Ook ideaal als mezzehapje.

Doe de witte bonen in een vergiet, spoel ze goed onder koud water en laat ze goed uitlekken. Doe ze dan in een grote kom.

Serveer bij het aperitief met staafjes rauwe groenten of als tussendoortje, met tomatenblokjes, op geroosterd brood. Ook ideaal als mezzehapje.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 471; energie (kCal): 112; vetten (g): 3; verzadigde vetten (g): 0,9; koolhydraten (g): 9,5; suikers (g): 0,7; vezels (g): 3,6; eiwitten (g): 9,5; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 305,76

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.