Honingcake
Makkelijk
30-60 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 8 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 6 grote eieren op kamertemperatuur
- 220 g suiker
- 80 g vloeibare honing
- 200 g zelfrijzend bakmeel
- 2 el warm water
- 6 grote eieren op kamertemperatuur
- 220 g suiker
- 80 g vloeibare honing
- 200 g zelfrijzend bakmeel
- 2 el warm water
Begin met koken
: 15 min + 50 min baktijd
- 1Verwarm de oven voor op 160°C.
- 2Zeef de bloem 2 maal. Voeg het water bij de honing en meng goed.
- 3Breek alle eieren in een mengkom en klop stevig met de mixer. Voeg de suiker toe en klop verder in hoog tempo, tot het volume verdrievoudigd is. Giet het honing-watermengsel erbij en klop nog 30 seconden lichtjes op. Verdeel de bloem in 3 porties. Voeg 1 portie toe en klop 15 seconden lichtjes op, herhaal met de 2 resterende delen. Klop nog 1 minuut op wanneer alle bloem is toegevoegd.
- 4Bedek een rechthoekige cakevorm (b.v. cakevorm Delhaize Emile Henry 30,5 cm op 13,5 cm) met bakpapier en stort het deeg erin. Bak in de oven gedurende 50 minuten.
- 5Haal uit de oven, laat volledig afkoelen alvorens te ontvormen.
- 1Verwarm de oven voor op 160°C.
- 2Zeef de bloem 2 maal. Voeg het water bij de honing en meng goed.
- 3Breek alle eieren in een mengkom en klop stevig met de mixer. Voeg de suiker toe en klop verder in hoog tempo, tot het volume verdrievoudigd is. Giet het honing-watermengsel erbij en klop nog 30 seconden lichtjes op. Verdeel de bloem in 3 porties. Voeg 1 portie toe en klop 15 seconden lichtjes op, herhaal met de 2 resterende delen. Klop nog 1 minuut op wanneer alle bloem is toegevoegd.
- 4Bedek een rechthoekige cakevorm (b.v. cakevorm Delhaize Emile Henry 30,5 cm op 13,5 cm) met bakpapier en stort het deeg erin. Bak in de oven gedurende 50 minuten.
- 5Haal uit de oven, laat volledig afkoelen alvorens te ontvormen.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1149; energie (kCal): 273; vetten (g): 4,3; verzadigde vetten (g): 1,4; koolhydraten (g): 51,8; suikers (g): 34,2; vezels (g): ; eiwitten (g): 6,9; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 281,19
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1149; energie (kCal): 273; vetten (g): 4,3; verzadigde vetten (g): 1,4; koolhydraten (g): 51,8; suikers (g): 34,2; vezels (g): ; eiwitten (g): 6,9; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 281,19
Aziatisch
Vegetarisch
Kids
Overig
Dessert
Ingrediënten voor 8 personen
Toon:
- Delhaize Eieren | Bruine | Medium4 st99
- Delhaize Honing | Berg250 gr49
- Delhaize Tarwebloem1 kg35
- Spa Mineraalwater | Niet bruisend | PET6 x 1,5 l2de tegen -30%99
- Zusto Suiker | Vervanger300 gr39
