Hamrolletjes gevuld met hammousse en augurken
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 8 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 8 sneden gekookte ham op z'n oude wijze
- 30 g (fijne) augurken in azijn
- 1 e.l. olijfolie
- 2 el fijngehakte peterselie
- 1 kl mosterd
- 250 g gekookte ham in blokjes
- 3 el verse room
- 8 sneden gekookte ham op z'n oude wijze
- 30 g (fijne) augurken in azijn
- 1 e.l. olijfolie
- 2 el fijngehakte peterselie
- 1 kl mosterd
- 250 g gekookte ham in blokjes
- 3 el verse room
Begin met koken
: 20 min.
- 1Fruit de sjalotten 5 min. in olijfolie op zacht vuur.
- 2Doe ze in de beker van de mixer, voeg de hamblokjes toe, de mosterd en de room. Mix tot een homogene mousse. Voeg de heel fijngehakte augurken toe en de peterselie. Kruid met peper en meng.
- 3Besmeer de sneden ham met de mousse, leg een blad sla op elke snede en rol op. Prik vast met een tandenstoker.
- 4Serveer koel als voor- of buffetgerecht.
- 1Fruit de sjalotten 5 min. in olijfolie op zacht vuur.
- 2Doe ze in de beker van de mixer, voeg de hamblokjes toe, de mosterd en de room. Mix tot een homogene mousse. Voeg de heel fijngehakte augurken toe en de peterselie. Kruid met peper en meng.
- 3Besmeer de sneden ham met de mousse, leg een blad sla op elke snede en rol op. Prik vast met een tandenstoker.
- 4Serveer koel als voor- of buffetgerecht.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 516; energie (kCal): 123; vetten (g): 4; verzadigde vetten (g): 1,6; koolhydraten (g): 3,1; suikers (g): 2,7; vezels (g): 0,7; eiwitten (g): 18,3; zout (g): 1,8. Energie (kcal/portie): 223,74
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 516; energie (kCal): 123; vetten (g): 4; verzadigde vetten (g): 1,6; koolhydraten (g): 3,1; suikers (g): 2,7; vezels (g): 0,7; eiwitten (g): 18,3; zout (g): 1,8. Energie (kcal/portie): 223,74
Gluten vrij
Brunch
Diner
Lunch
Ingrediënten voor 8 personen
Toon:
- Taste of Inspirations Ham | Ardeense4 × 80 gr3+1 gratis55
- Amora Augurken | Met Vijf Kruiden210 gr2de tegen -50%79
- Santa Maria Kruiden | Peterselie8 gr3+2 gratis95
- Aubel Pntvet ham | -25% zout2 × 150 gr2de tegen -70%69
- Pur Natur Verse room 38% | Bio20 cl2de tegen -40%
69 - Delhaize Olijfolie | Culinaire50 cl09
- Amora Mosterd | Sterke185 gr2de tegen -50%29
