Guaca-watte
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 3 takjes bladpeterselie of koriander
- 3 e.l. olijfolie
- 1 limoen
- 1/2 limoen (het sap)
- 1 broccoli
- peper en zout
- 3 takjes bladpeterselie of koriander
- 3 e.l. olijfolie
- 1 limoen
- 1/2 limoen (het sap)
- 1 broccoli
- peper en zout
Begin met koken
: 20 min. bereidingstijd + 10 min. gaartijd
- 1Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
- 2Snij de broccoliroosjes van de stronk en snij dan de stengels en de geschilde stronk in kleine blokjes. Stoom alles in 10 min. gaar.
- 3Snij intussen elke tortilla in 12 driehoeken en leg ze op de met bakpapier beklede ovenplaat. Laat ze in de oven in ongeveer 4 min goudbruin bakken (hou ze in de gaten!). Laat afkoelen.
- 4Doe de gare broccoli in de beker van de mixer of blender en voeg de peterselie toe, peper en zout, de olijfolie en limoensap naar eigen smaak. Mix tot een homogene “guacamole”. Laat afkoelen.
- 5Doe de bereiding in een kom, maak een gezichtje met het tomatenreepje, 2 wortelschijfjes en 2 komkommerstukjes (ogen). Gebruik de groentestaafjes voor de haartjes. Serveer bij het aperitief met de tortilla’s.
- 1Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
- 2Snij de broccoliroosjes van de stronk en snij dan de stengels en de geschilde stronk in kleine blokjes. Stoom alles in 10 min. gaar.
- 3Snij intussen elke tortilla in 12 driehoeken en leg ze op de met bakpapier beklede ovenplaat. Laat ze in de oven in ongeveer 4 min goudbruin bakken (hou ze in de gaten!). Laat afkoelen.
- 4Doe de gare broccoli in de beker van de mixer of blender en voeg de peterselie toe, peper en zout, de olijfolie en limoensap naar eigen smaak. Mix tot een homogene “guacamole”. Laat afkoelen.
- 5Doe de bereiding in een kom, maak een gezichtje met het tomatenreepje, 2 wortelschijfjes en 2 komkommerstukjes (ogen). Gebruik de groentestaafjes voor de haartjes. Serveer bij het aperitief met de tortilla’s.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 493; energie (kCal): 117; vetten (g): 4,9; verzadigde vetten (g): 0,6; koolhydraten (g): 15; suikers (g): 3; vezels (g): 1,7; eiwitten (g): 2,7; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 316,37
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 493; energie (kCal): 117; vetten (g): 4,9; verzadigde vetten (g): 0,6; koolhydraten (g): 15; suikers (g): 3; vezels (g): 1,7; eiwitten (g): 2,7; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 316,37
Vegan
Kids
Overig
Hapjes
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Koriander | Verpakt20 gr99
- Delhaize Limoen | 1 st1 st49
- Delhaize Broccoli1 st35
- Filippo Berio Olijfolie | Extra vierge50 cl2de tegen -50%99
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Korrels50 gr49
