Groentewraps met duo van hummus

door Simply Morane

Makkelijk

< 30 min.

5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

1 portie

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

1/4 komkommer
1/2 tomaat
1/2 wortel
slablaadjes
2 wraps met groenten
25 g feta
2 kleine wortelen (voor de hummus van rode linzen met curry)
50 g rode linzen (voor de hummus van rode linzen met curry)
60 g gekookte kikkererwten (voor de hummus van rode linzen met curry)
1/2 teentje knoflook (voor de hummus van rode linzen met curry)
1/2 el tahini (voor de hummus van rode linzen met curry)
1/2 kl curry (voor de hummus van rode linzen met curry)
1/2 kl komijnpoeder (voor de hummus van rode linzen met curry)
peper en zout (voor de hummus van rode linzen met curry)
1 kleine gekookte rode biet (voor de hummus van rode biet)
60 g gekookte kikkererwten (voor de hummus van rode biet)
1/2 teentje knoflook (voor de hummus van rode biet)
1/2 el tahini (voor de hummus van rode biet)
1/2 kl komijnpoeder (voor de hummus van rode biet)
peper en zout (voor de hummus van rode biet)

1/4 komkommer
1/2 tomaat
1/2 wortel
slablaadjes
2 wraps met groenten
25 g feta
2 kleine wortelen (voor de hummus van rode linzen met curry)
50 g rode linzen (voor de hummus van rode linzen met curry)
60 g gekookte kikkererwten (voor de hummus van rode linzen met curry)
1/2 teentje knoflook (voor de hummus van rode linzen met curry)
1/2 el tahini (voor de hummus van rode linzen met curry)
1/2 kl curry (voor de hummus van rode linzen met curry)
1/2 kl komijnpoeder (voor de hummus van rode linzen met curry)
peper en zout (voor de hummus van rode linzen met curry)
1 kleine gekookte rode biet (voor de hummus van rode biet)

Begin met koken

: 25 min.

1
Maak de linzenhummus: spoel de kikkererwten onder koud water. Kook de rode linzen volgens de instructies op de verpakking, maar voeg er de geraspte wortelen aan toe. Laat afkoelen en mix met de kikkererwten, de fijngehakte knoflook, de tahini, de kruiden, peper en zout. Voeg indien nodig een beetje water toe.
2
Maak de rodebietenhummus: spoel de kikkererwten onder koud water. Snijd de rode biet in blokjes en mix ze met de kikkererwten, de fijngehakte knoflook, de tahini, de komijn, peper en zout. Voeg indien nodig een beetje water toe.
3
Snijd de komkommer en de wortel in fijne staafjes. Verdeel de gewenste hummus over de wraps (speel met de kleuren). Leg er slablaadjes bovenop, voeg de verkruimelde feta en de groentestaafjes toe. Rol op, snijd de wrap in stukken en doe ze in een lunchbox.
4
Geef er als extraatje eventueel kerstomaten bij.

1
Maak de linzenhummus: spoel de kikkererwten onder koud water. Kook de rode linzen volgens de instructies op de verpakking, maar voeg er de geraspte wortelen aan toe. Laat afkoelen en mix met de kikkererwten, de fijngehakte knoflook, de tahini, de kruiden, peper en zout. Voeg indien nodig een beetje water toe.
2
Maak de rodebietenhummus: spoel de kikkererwten onder koud water. Snijd de rode biet in blokjes en mix ze met de kikkererwten, de fijngehakte knoflook, de tahini, de komijn, peper en zout. Voeg indien nodig een beetje water toe.
3
Snijd de komkommer en de wortel in fijne staafjes. Verdeel de gewenste hummus over de wraps (speel met de kleuren). Leg er slablaadjes bovenop, voeg de verkruimelde feta en de groentestaafjes toe. Rol op, snijd de wrap in stukken en doe ze in een lunchbox.
4
Geef er als extraatje eventueel kerstomaten bij.

Per 100 g: Energie: 121 kcal - Vetten: 3,2 g - Koolhydraten: 16,8 g - Vezels: 2,6 g - Eiwitten: 4,8 g

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 121 kcal - Vetten: 3,2 g - Koolhydraten: 16,8 g - Vezels: 2,6 g - Eiwitten: 4,8 g

Vegetarisch

Picknick

Lente

Hoofdgerecht

Groentewraps met duo van hummus

Ingrediënten voor

Begin met koken

Nutritionele informatie

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Nutritionele informatie

Ingrediënten voor 1 persoon

Reeds in je keuken

Totaal:

€26,51

Deze recepten kan je ook leuk vinden