Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Geroosterde bloemkool met verse kruidenkaas
    Nutri-Score C

Geroosterde bloemkool met verse kruidenkaas

Geroosterde bloemkool met verse kruidenkaasC
Makkelijk
30-60 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
8 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 1 middelgrote bloemkool
  • 1 lente-ui
  • 1/4 bot platte peterselie
  • 1/4 bussel dragon
  • 1/4 bussel verse munt
  • 1/4 bussel verse koriander
  • 1 kruidenboeket
  • 125 g verse kaas
  • 125 g zure room
  • 1 blokje groentebouillon
  • 30 g gezouten boter
  • 10 g vloeibare honing
  • peper
  • 1 middelgrote bloemkool
  • 1 lente-ui
  • 1/4 bot platte peterselie
  • 1/4 bussel dragon
  • 1/4 bussel verse munt
  • 1/4 bussel verse koriander
  • 1 kruidenboeket
  • 125 g verse kaas
  • 125 g zure room
  • 1 blokje groentebouillon
  • 30 g gezouten boter
  • 10 g vloeibare honing
  • peper

Begin met koken

: 20 min + 25 min gaartijd
  1. 1
    Zet een grote pot water op het vuur met het bouillonblokje en het kruidenboeket en breng aan de kook. Maak de bloemkool schoon en verwijder de beschadigde bladeren. Laat de mooiste blaadjes aan de bloemkool hangen tijdens het koken en het bakken. Kook de bloemkool gaar in de groentebouillon gedurende 15 min.
  2. 2
    Verwarm de oven voor op 220°C. Laat de boter op een zacht vuurtje smelten en meng deze met de honing. Haal de bloemkool uit de bouillon en laat drogen. Overgiet ze met de honingboter en bak in de oven gedurende ± 25 min, tot ze gekleurd is.
  3. 3
    Snijd de lente-ui in ringetjes. Spoel de kruiden en pluk de blaadjes. Houd de mooiste blaadjes apart voor de afwerking en hak de rest fijn. Meng de gehakte kruiden met de verse kaas en de zure room. Kruid met peper en zout.
  4. 4
    Haal de bloemkool uit de oven, kruid met peper en zout en geef er de verse kruidenkaas bij. Werk af met de resterende kruiden.
  1. 1
    Zet een grote pot water op het vuur met het bouillonblokje en het kruidenboeket en breng aan de kook. Maak de bloemkool schoon en verwijder de beschadigde bladeren. Laat de mooiste blaadjes aan de bloemkool hangen tijdens het koken en het bakken. Kook de bloemkool gaar in de groentebouillon gedurende 15 min.
  2. 2
    Verwarm de oven voor op 220°C. Laat de boter op een zacht vuurtje smelten en meng deze met de honing. Haal de bloemkool uit de bouillon en laat drogen. Overgiet ze met de honingboter en bak in de oven gedurende ± 25 min, tot ze gekleurd is.
  3. 3
    Snijd de lente-ui in ringetjes. Spoel de kruiden en pluk de blaadjes. Houd de mooiste blaadjes apart voor de afwerking en hak de rest fijn. Meng de gehakte kruiden met de verse kaas en de zure room. Kruid met peper en zout.
  4. 4
    Haal de bloemkool uit de oven, kruid met peper en zout en geef er de verse kruidenkaas bij. Werk af met de resterende kruiden.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 488; energie (kCal): 118; vetten (g): 9,2; verzadigde vetten (g): 5,9; koolhydraten (g): 5,3; suikers (g): 2,7; vezels (g): 2,2; eiwitten (g): 2,6; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 158,24
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 488; energie (kCal): 118; vetten (g): 9,2; verzadigde vetten (g): 5,9; koolhydraten (g): 5,3; suikers (g): 2,7; vezels (g): 2,2; eiwitten (g): 2,6; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 158,24
Vegetarisch
Eindejaar
Diner
Lunch

Ingrediënten voor 8 personen

Toon:

  • Delhaize Bloemkool | Bio
    800 gr
    Bio
    • Delhaize Jonge uien | Bussel
      1 st
    • Delhaize Bladpeterselie | Verpakt
      100 gr
    • Delhaize Munt | Verpakt
      20 gr
    • Delhaize Koriander | Verpakt
      20 gr
    • Delhaize Bouquet garni
      18 gr
    • Maredsous Smeerkaas|Dubbelroom|200g
      200 gr
      3=gratis levering
    • Delhaize Room | Zuur | 15 % V.G.
      200 gr
    • Paysan Breton Boter | Gezouten
      125 gr
    • Delhaize Honing | Berg
      250 gr

      • Reeds in je keuken

    • Delhaize Dragon | Verpakt
      20 gr
    • Knorr Bouillon Keteltje | Groenten | 8x28 g
      224 gr
      -15% voor 3 Online
    • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
      38 gr

    Totaal:

    €24,02

    Deze recepten kan je ook leuk vinden