Gegrilde tussenrib, salsa met maïs
Makkelijk
< 30 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 285 g maïskorrels (uit blik, uitgelekt gewicht)
- 2 e.l. olijfolie
- 800 g rundertussenrib (1,5 – 2 cm dik)
- 3 el gehakte koriander
- 1/2 rode ui, fijngesnipperd
- 1/2 limoen (het sap)
- 2 tomaten
- sel et poivre
- 285 g maïskorrels (uit blik, uitgelekt gewicht)
- 2 e.l. olijfolie
- 800 g rundertussenrib (1,5 – 2 cm dik)
- 3 el gehakte koriander
- 1/2 rode ui, fijngesnipperd
- 1/2 limoen (het sap)
- 2 tomaten
- sel et poivre
Begin met koken
: 20 min
- 1Salsa met maïs: meng in een kom de uitgelekte maïs, de ontpitte en in heel kleine blokjes gesneden tomaten, de rode ui, het limoensap, de helft van de olijfolie, zout en peper. Doe er de koriander bij. Meng. Zet in de koelkast.
- 2Verwam een gril voor.
- 3Smeer de tussenribstukken in met de rest van de olijfolie. Gril 2 min aan elke zijde. Doe er zout en peper op.
- 4Verdeel het vlees over de borden. Dien op met de salsa met maïs.
- 1Salsa met maïs: meng in een kom de uitgelekte maïs, de ontpitte en in heel kleine blokjes gesneden tomaten, de rode ui, het limoensap, de helft van de olijfolie, zout en peper. Doe er de koriander bij. Meng. Zet in de koelkast.
- 2Verwam een gril voor.
- 3Smeer de tussenribstukken in met de rest van de olijfolie. Gril 2 min aan elke zijde. Doe er zout en peper op.
- 4Verdeel het vlees over de borden. Dien op met de salsa met maïs.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 618; energie (kCal): 147; vetten (g): 7,1; verzadigde vetten (g): 2,5; koolhydraten (g): 7,9; suikers (g): 1,5; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 12,4; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 552,57
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 618; energie (kCal): 147; vetten (g): 7,1; verzadigde vetten (g): 2,5; koolhydraten (g): 7,9; suikers (g): 1,5; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 12,4; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 552,57
Gluten vrij
Vaderdag
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Maïs | Sweet285 gr79
- Delhaize Rib Eye | Ierse3 × +/- 300 gr95
- Delhaize Koriander | Verpakt20 gr99
- Delhaize Rode uien | Netje400 gr99
- Delhaize Limoen | 1 st1 st49
- Delhaize Smaaktrostomaten450 gr49
- Delhaize Zout | Cuisine1 kg37
- Filippo Berio Olijfolie | Extra vierge50 cl2de tegen -50%99
